Chocolate mint é uma cultivar de Mentha piperia que tem um sabor achocolatado, levando muitas pessoas a compará-lo aos hambúrgueres de hortelã-pimenta. Como muitas balas, esta planta é muito fácil de cultivar e se espalhará facilmente no jardim se for liberada. Muitos fornecedores de jardim vendem esta e outras variedades de hortelã com sabor, como laranja ou limão, e também pode ser cultivada a partir de sementes ou estacas.
Como todas as plantas de hortelã, a hortelã chocolate é caracterizada por um caule clássico quadrado e folhas simples e levemente serrilhadas. Dependendo das condições climáticas onde a hortelã é cultivada, as folhas podem ser de um verde escuro a roxo, muitas vezes estriado com uma cor mais escura. Tem um forte aroma mentolado com um leve toque de chocolate, o que a torna uma planta muito agradável para se cultivar no jardim, mesmo que o jardineiro não a coma. Esta planta também é ótima para um jardim de pássaros ou borboletas, uma vez que essas criaturas são muito atraídas pela hortelã.
Esta planta tem dois estágios de crescimento. No início da primavera, ela dá flores e, no verão, a planta começa a dar brotos e rebentos. Se for permitido que a hortelã cresça sem controle, ela pode se tornar uma cobertura de solo indisciplinada e tem um hábito de crescimento ligeiramente parecido com o de uma videira, então pode subir em árvores e arbustos. Muitos jardineiros gostam de arrancar as cabeças para estimular um crescimento mais espesso e manter a planta sob controle.
Existem várias maneiras de usar esta planta na culinária. Muitas pessoas gostam de usá-lo em tisanas de ervas, por exemplo, e também pode ser usado como guarnição em saladas, assados, sobremesas e muitos outros pratos. Os cozinheiros também podem usar as folhas em sobremesas; pode ser adicionado a sorvetes e bolos, por exemplo. Chocolate com menta também pode ser um ingrediente estrela muito interessante no molho de menta para comida do sudeste asiático e combina bem com comida picante.
Além de ser cultivado no jardim, o chocolate com hortelã também pode se dar bem em ambientes internos, desde que tenha um local ensolarado. A planta prefere solo úmido, mas não encharcado. Se for cultivada em um recipiente, seja dentro ou fora de casa, o jardineiro deve puxá-la para trás para manter o crescimento uniforme da planta. O jardineiro não precisa usar toda a hortelã enquanto ela está fresca, pois pode ser seca ou congelada para uso posterior.