A flor de sabugueiro, também conhecida como sabugueiro ou simplesmente sabugueiro, é uma árvore medicinal. As partes utilizadas para fins medicinais são a casca, as bagas ou frutos, a casca interior, as raízes e as folhas. Sambucus canadensis é o nome científico desta árvore, que contém uma variedade de produtos químicos orgânicos, como albumina, óleos voláteis e nutrientes como a vitamina C. Uma variedade de condições e problemas de saúde foram tratados com sucesso por milhares de anos usando as diferentes partes desta árvore.
As propriedades medicinais específicas da flor de sabugueiro dependem da parte empregada. Por exemplo, a casca é um emético, que se refere à capacidade de produzir vômitos que podem ser necessários no processo de limpeza natural do corpo. As flores têm propriedades diaforéticas, que se referem à capacidade de produzir transpiração, podendo ser estimulantes e diuréticas. Uma infusão pode ser feita a partir das flores para tremer as pálpebras ou inflamação dos olhos, e é considerada um tônico eficaz e purificador do sangue. As flores também são usadas no tratamento de doenças renais devido às suas propriedades diuréticas.
Cólera, diarreia e sintomas semelhantes aos da gripe estão entre outros problemas de saúde que são tratados com infusão de flor de sabugueiro, que é outro termo para chá. Se houver sintomas de gripe, é recomendável combinar a hortelã-pimenta com o sabugueiro para obter os melhores resultados. Qualquer parte da árvore mais velha pode ser usada para preparar uma pomada que é usada para tratar pequenas queimaduras, escaldaduras e doenças de pele.
As propriedades medicinais não são os únicos benefícios oferecidos pela árvore de sabugueiro. Os frutos da árvore podem ser cozidos e usados para fazer compotas e tartes, por exemplo. O uso da planta fresca requer muito cuidado, pois pode resultar em envenenamento. Os caules que contêm cianeto e devem ser totalmente evitados, pois são tóxicos o suficiente para causar a morte. A erva pode ser armazenada por longos períodos de tempo se for mantida fresca e seca.
Os efeitos conhecidos da flor de sabugueiro que foram oficialmente estabelecidos incluem sua capacidade de causar vômitos, agir como diurético, produzir transpiração e estimular o trato gastrointestinal a agir como purgante. Os benefícios da erva que não são cientificamente reconhecidos incluem o tratamento de dores de cabeça, artrite, gota, resfriado comum, dor de garganta e febres. Bebês, crianças menores de 2 anos, adultos maiores de 55 anos, mulheres grávidas e lactantes não devem ser tratados internamente com a erva de sabugueiro porque os riscos geralmente superam os benefícios.