Gutka é uma preparação de nozes de bétele e tabaco para ser mascado. Originou-se no subcontinente indiano, onde seu consumo é hoje muito difundido, e daí se espalhou para áreas com grande população indígena. Como outros produtos do tabaco, o gutka é potencialmente viciante e cancerígeno e, na Índia, alguns movimentos foram feitos para tentar restringir sua disponibilidade para tratar de questões de saúde.
Além de nozes de betel e tabaco, o gutka também inclui um extrato de acácia chamado catechu e cal apagada, que é projetado para catalisar uma reação química quando o gutku é mastigado, liberando alcalóides na mistura para torná-lo mais poderoso. Também é geralmente misturado com especiarias e temperos, que podem torná-lo azedo, quente ou doce. Às vezes, as ervas ayurvédicas tradicionais são usadas para dar ao gutka uma ilusão de respeitabilidade, e os sabores doces costumam ser elaborados para atrair especificamente as crianças.
Classicamente, o gutka apresenta-se na forma de um pó solto que é inserido na boca, mastigado e eventualmente cuspido. Como outros mastigadores de noz de bétele, é altamente manchado, deixando uma mancha avermelhada a laranja característica nos lábios, língua e dentes, e também mancha as ruas e calçadas quando as pessoas o cuspem. Gutka também é extremamente viciante e, graças ao conteúdo do tabaco, pode contribuir para o desenvolvimento de câncer de boca e garganta.
Um dos maiores grupos de usuários de gutka são as crianças, especialmente em bairros pobres. Também é usado por pessoas que estão tentando parar de fumar ou por pessoas que desejam evitar as consequências sociais do tabagismo. Muitos usuários não sabem como o gutka pode ser viciante e ficam muito surpresos quando tentam abandonar o hábito. É também um estimulante leve, tornando-o atraente para estudantes, trabalhadores por turnos e outras pessoas que às vezes podem ter problemas para permanecer acordadas.
Embora o gutka não seja regulamentado em grande parte na Índia, muitos funcionários ficaram preocupados com o uso generalizado da substância no início dos anos 2000 e, por um breve período de tempo, houve de fato sua proibição. A regulamentação do gutka provavelmente se concentrará em dificultar sua obtenção pelas crianças e estimular a rotulagem para indicar suas propriedades cancerígenas e viciantes. Em algumas regiões da Índia, campanhas educacionais foram lançadas para ensinar as crianças sobre os perigos de mastigá-lo, mas esses programas atingem principalmente crianças que estão ativamente na escola, excluindo crianças que não têm acesso à educação.