O perfume Attar é a forma natural e não diluída de um perfume criado usando um processo de destilação. Nesses perfumes, nenhum álcool ou qualquer outro aditivo feito pelo homem é usado em combinação com os elementos naturais que compõem o perfume. Os óleos usados para fazer esse tipo de perfume geralmente vêm de pétalas de flores, mas as folhas de uma planta também podem ser usadas.
A palavra “attar” vem da palavra `atirador, que na língua persa significa” doce ou perfumado “. Esse tipo de perfume também pode ser chamado de perfume “otto” ou “ottar”. Essas palavras podem ser usadas de forma intercambiável; todos os três derivam da mesma palavra persa.
Um perfume attar é frequentemente confundido com um óleo essencial. Os perfumes e os óleos essenciais da Attar podem ser feitos a partir de um único perfume, mas os attars são geralmente compostos de uma combinação de flores para criar uma fragrância única e original. Em geral, esses dois tipos de óleos perfumados são feitos através de diferentes processos de destilação, embora nem sempre seja esse o caso. Na maioria das vezes, porém, os óleos essenciais são obtidos por destilação a vapor, enquanto os atares são adquiridos por destilação em água.
Tradicionalmente, fabricar um perfume attar envolve colocar muitas pétalas de flores em uma imagem estática, ou o que também é conhecido como deg, cobrindo-as com água e aquecendo a água. Isso cria vapor, que eventualmente condensa e passa através de um tubo preso ao imóvel em um recipiente que contém um óleo básico para o attar. O calor do óleo extrai o óleo das pétalas. A água no alambique é separada do óleo todas as manhãs e novas pétalas de flores são adicionadas à água. Esse processo pode continuar por mais de duas semanas até que o perfume attar esteja completamente concluído.
A água que resta depois que o perfume é feito é chamada de “hidrossol” e é frequentemente vendida como água com cheiro de flor. Este tipo de água deve ser mantido na geladeira para evitar que ela se estrague. Hydrosols e outros ingredientes naturais são freqüentemente usados por indivíduos para criar um perfume attar exclusivo no conforto de sua própria casa.
Embora muitas pessoas comprem o perfume attar por sua fragrância, outras usam attars para remédios caseiros. Quando certas flores são usadas para fazer esses perfumes, acredita-se que elas tratam depressão, asma, tosse, cãibras e problemas sexuais. Muitos também são usados para cuidar de náuseas, queimaduras, problemas de pele e cortes.