Um alcalinizante é um aparelho que serve para diminuir a acidez da água, levando-a então um pouco para o outro lado da escala, tornando-a um pouco no lado de base. Um alcalinizador geralmente é conectado a uma torneira que fornece água da torneira, mais comumente na cozinha, de onde é retirada a grande maioria da água para cozinhar e beber. Muitas empresas vendem esses dispositivos e eles também estão prontamente disponíveis para pedidos online.
A maioria das unidades funciona da mesma maneira, por meio de um processo de várias etapas. Primeiro, a água passa por um filtro de carvão para ajudar a remover as impurezas. Em seguida, é ionizado passando por eletrodos positivos e negativos. Isso é o que se pensa para produzir a água alcalina. Um alcalinizante também é pensado para quebrar os aglomerados minerais na água, proporcionando melhor hidratação.
Para aqueles que têm outros sistemas de tratamento de água conectados ao abastecimento de água, é melhor consultar antes de usar um alcalinizante. Alguns sistemas podem não ser compatíveis com todos os dispositivos e podem neutralizar qualquer benefício que eles possam oferecer. Por exemplo, um sistema de osmose reversa e alcalinizante não devem ser usados juntos. Isso ocorre porque o dispositivo usa os minerais da água para ajudar a produzir os efeitos desejados. Os sistemas de osmose reversa, assim como os destiladores, retiram a grande maioria desses minerais.
Aqueles que promovem alcalinizantes e outros produtos de água alcalina também apontam para uma série de outros benefícios à saúde que a água supostamente oferece. Isso inclui problemas de digestão e problemas respiratórios, como asma. Acredita-se que a água potável alcalina produz esses benefícios, ajudando a restaurar o equilíbrio químico natural do corpo.
Embora seja possível obter água potável alcalina por meio de várias fontes diferentes, o alcalinizante pode ser a forma mais comum e mais barata de obter água alcalina. Primeiro, o sistema pode ser usado para produzir muitos galões de água. Além disso, com cartuchos e outras peças substituíveis, o dispositivo pode ser usado muitas vezes antes de atingir o fim de sua vida útil.
Embora possa haver alguns benefícios no uso desses dispositivos, alguns cientistas acreditam que esses benefícios são exagerados. Por exemplo, eles dizem que a água não é condutiva o suficiente para ser afetada ao ser aplicada sobre eletrodos. Além disso, eles argumentam que qualquer alcalinidade na água seria mais do que eliminada pela acidez natural do estômago.