Um armário galês é uma peça de mobília de madeira geralmente encontrada em cozinhas. Ele foi originalmente projetado para ser usado como uma estação de preparação de alimentos durante o processo de cozimento, mas o armário galês também foi usado puramente como um item decorativo em que porcelana boa ou outros itens poderiam ser exibidos. Possui uma base com um ou mais gabinetes embutidos, bem como uma ou duas gavetas. Uma superfície de trabalho, como uma mesa, é construída em cima das gavetas e, em seguida, várias prateleiras são construídas acima da superfície de trabalho.
O tamanho e o design preciso de um armário galês variam de acordo com as preferências do construtor, mas os modelos utilitários tendem a ser bastante simples em termos de apresentação visual. O armário foi originalmente planejado para cozinhar, e a estética não era o objetivo, então designs simples freqüentemente prevaleciam. À medida que o armário galês se tornou um elemento básico da estética da cozinha, os construtores começaram a acentuar seus designs com mais floreios decorativos, madeiras e manchas de qualidade superior e pegadas gerais maiores. Com o passar do tempo e o avanço da tecnologia da cozinha, o armário galês deixou de ser um espaço de trabalho funcional e passou a ser um foco decorativo para uma cozinha, sala de jantar ou até mesmo sala de estar.
Os materiais usados para fazer o armário eram, na maioria das vezes, diferentes tipos de madeira. O pinho era comumente usado porque era barato e abundante, embora à medida que os armários se tornassem mais ornamentados, outras madeiras como mogno, carvalho e até cedro fossem usadas para realçar a aparência e durabilidade da estrutura. Os designs também mudaram, já que alguns modelos de armários galeses evitavam os armários inferiores e, em vez disso, apresentavam prateleiras abertas. As prateleiras mais altas podem ser fechadas e apresentar portas, enquanto outras podem ser semi-fechadas, apresentando uma parte traseira e laterais sólidas, enquanto permanecem abertas na frente.
Com o passar dos anos, tornou-se comum colocar um armário galês em uma sala de jantar e estocá-lo com a porcelana mais fina da casa. O armário e a porcelana tornaram-se assim um ponto focal para a sala de jantar, especialmente quando a porcelana fina não estava em uso. Se a porcelana era usada para as refeições, a beleza do armário ainda permanecia, acrescentando estética e conforto ao ambiente. Alguns proprietários armazenam outros itens decorativos nas prateleiras para melhorar a aparência de um ambiente, enquanto outros mantêm o armário na cozinha e usam as prateleiras para fins mais utilitários.