As noivas hoje não estão mais sujeitas às regras estritas da convenção. Isso significa que eles podem ser criativos com a decoração de seu casamento, cenário, flores e até mesmo o bolo, certificando-se de que eles reflitam seus próprios gostos e personalidades. Um bolo de casamento é tradicionalmente branco, gelado e em camadas, com toppers na camada superior representando a noiva e seu noivo. Cada vez mais, um bolo de casamento cheesecake está tomando o lugar do bolo de casamento tradicional. Um bolo de cheesecake de casamento pode ser um cheesecake simples, ou pode ser uma de qualquer variedade de cheesecake com sabor, e pode ser apresentado simples ou decorado com flores ou outras decorações. Um cheesecake é geralmente mais pesado do que outros tipos de bolo, mas ainda pode ser apresentado em camadas com o equipamento certo como base.
Dependendo da preferência dos noivos, um bolo de cheesecake pode ser enriquecido com uma variedade de coberturas e coberturas. Alguns casais preferem o glacê de creme de manteiga, enquanto outros gostam de um glacê de chocolate chamado ganache e outros ainda gostam de fondant. As laterais do cheesecake podem ser enfeitadas com fitas, biscoitos ou chocolates, incluindo rosas de chocolate entalhadas ou outras formas, e a parte superior pode ter coberturas de frutas ou uma rosa de chocolate maior. O cheesecake pode até ser de chocolate para o verdadeiro casal apaixonado por chocolate e seus convidados. O cheesecake especial pode ser qualquer coisa, desde framboesa e morango até lima ou chocolate branco, e os saborosos toques decorativos podem incluir nozes, frutas vermelhas, biscoitos e flores comestíveis.
Uma ideia a ter em mente ao escolher um bolo de casamento cheesecake é que congelar esse tipo de bolo pode afetar sua textura. Este fato entra em jogo se o casal de noivos planeja seguir a tradição de congelar a pequena camada superior e salvá-la em antecipação ao seu primeiro aniversário. Os casais que optam por ir com cheesecake para seu bolo de casamento devem encontrar uma alternativa, como ter uma pequena camada de bolo normal em reserva especificamente para congelar. Ninguém precisa saber que é um tipo diferente de bolo, graças à decoração inteligente que pode gelá-lo e enfeitá-lo da mesma forma que as camadas mais baixas de um bolo de cheesecake de casamento. Os sabores dos dois tipos de bolo podem ser combinados, se necessário, com muitos cheesecakes aromatizados com mirtilos, cerejas, licor, limão ou gotas de chocolate.