O chapéu de um peregrino, também conhecido como capotain, tem uma coroa alta e uma aba relativamente estreita, com uma ligeira forma de cone. É comumente associado ao vestuário puritano do final dos anos 1500 a meados dos anos 1600. Antes dos puritanos adotarem o chapéu, um chapéu de peregrino era um pouco mais alto e tinha uma aba ligeiramente mais larga. Também era conhecido como o chapéu de berbigão. O barquinho, ou vieira, era um distintivo de honra por fazer uma peregrinação ao santuário de São Tiago de Compostela, na Espanha. Com o passar do tempo, e as pessoas religiosas fizeram menos peregrinações, as vieiras desapareceram e outras decorações foram usadas na banda, como uma pena ou uma fivela.
Homens e mulheres na Europa também usavam o chapéu de peregrino, e não apenas os puritanos. Era feito de uma variedade de materiais, dependendo da riqueza do indivíduo. A altura do chapéu mudou drasticamente com o passar do tempo, começando com cerca de 25 cm de altura com uma coroa arredondada e encolhendo para 12,7 cm de altura com uma coroa plana. Apesar de sua popularidade, o capotain tornou-se quase exclusivamente associado aos puritanos que migraram para a Nova Inglaterra em meados dos anos 1600. Artistas e escritores desde então promoveram um estereótipo, sempre descrevendo os puritanos usando um chapéu alto e preto de peregrino com uma fivela.
Os peregrinos, como os viajantes passaram a ser chamados, usavam uma versão simples do capotain que estava em conformidade com seu código de vestimenta muito rigoroso. Desejando ser humildes e evitar modas frívolas, os peregrinos usavam roupas simples, marrons ou opacas, com muito pouco adorno. No entanto, usar um chapéu de peregrino não era um requisito, e como eles poderiam ser um pouco caros ou difíceis de fabricar, é improvável que o capotain tenha se tornado muito comum na colônia da Nova Inglaterra.
Nos tempos modernos, o estilizado chapéu preto de peregrino com uma fivela brilhante tornou-se o símbolo principal dos peregrinos que desembarcaram em Plymouth Rock para estabelecer a América do Norte. Embora o corante preto fosse caro e provavelmente não fosse usado pela maioria das pessoas na época, o chapéu é retratado como preto-azeviche e é quase uma forma cônica perfeitamente redonda com uma parte superior plana. Embora não seja mais usado hoje em dia, é um local comum nos EUA em torno do feriado de Ação de Graças, um dia comemorado em parte pela sobrevivência da colônia de peregrinos.