Uma touca era uma peça de cabeça usada em toda a Inglaterra e no Reino Unido durante a Idade Média, consistindo de um pedaço de pano que cobre os lados, o topo e a parte de trás da cabeça. Geralmente amarrado abaixo do pescoço, cobre completamente a cabeça, exceto o rosto. Embora tenha sido quase completamente fora de uso da maneira convencional no final do século XVII, ainda é usado em algumas áreas do mundo e entre certas religiões.
As coifas eram normalmente usadas por membros de todas as classes e estações da vida. Cidadãos de classe baixa usavam geralmente bonés brancos. Um cidadão de classe alta ou nobreza, no entanto, costumava usar uma touca muito mais elaborada e adornada. Esses bonés eram geralmente bordados ou decorados com rendas e, às vezes, usados sobre um boné branco liso para textura e contraste.
Muitas freiras da Igreja Católica Romana continuam a usar uma touca branca sobre a cabeça e uma touca branca maior sobre o boné. Às vezes, isso é coberto por uma fina camada de material preto sobre as outras peças para criar o hábito completo. A touca de freira é um dos poucos exemplos sobreviventes da peça de vestuário usada no mundo moderno.
A coifa também continuou a ser útil nos séculos 20 e 21 por membros da Sociedade de Anacronismo Criativo (SCA), que usam roupas de fantasia de diferentes períodos e com níveis variados de precisão nas performances. Mais comumente visto em feiras renascentistas e eventos semelhantes, os membros da SCA às vezes podem ser vistos usando toucas para fazer com que suas roupas de época pareçam mais autênticas. Nesses tipos de eventos, no entanto, as participantes do sexo feminino vestidas como plebeus são mais propensas a serem vistas usando uma touca do que homens ou mulheres se vestindo como nobres, que tendem a preferir modos mais românticos ou extravagantes.
Uma touca também pode se referir a uma armadura de cabeça, às vezes usada por guerreiros e soldados durante a Idade Média. A touca blindada era uma peça de equipamento semelhante à versão de tecido e geralmente consistia em correntes ou cota de malha que cobriam toda a cabeça de uma pessoa, exceto o rosto. Uma peça blindada desse tipo passaria por cima de uma peça semelhante feita de tecido ou couro macio para evitar puxões de cabelos ou outros ferimentos semelhantes. Embora essas peças usualmente fossem menos protetoras que os capacetes mais pesados, elas geralmente proporcionavam maior liberdade de movimento e visão ao usuário.