Um margate ? um tipo de grunhido, um peixe marinho que vive em ?guas tropicais. Um peixe popular tanto para a pesca comercial quanto para a pesca esportiva, o margate ? considerado extremamente saboroso e pode ser encontrado em muitos restaurantes perto de sua faixa nativa, principalmente nas Florida Keys e nas Bahamas. Existem dois tipos principais de margate: o branco e o preto. O nome cient?fico para as margens branca e preta ? Haemulon album e Anisotremus surinamensis, respectivamente.
De forma semelhante ao grunhido amarelo, as margens podem ser distinguidas pelas costas arqueadas. Eles crescem at? 31 polegadas (79 cm) de comprimento, mas na maioria das vezes est?o mais perto de 19,6 polegadas (50 cm) e podem pesar no m?ximo 15,7 libras (7,14 kg). Em m?dia, aqueles capturados por pescadores geralmente pesam cerca de 1,8 kg.
Tanto o margate branco quanto o preto t?m corpos prateados ou cinza. O branco tem manchas quase invis?veis nas costas e nas laterais. O preto tem uma faixa preta escura e grossa do est?mago sobre as barbatanas peitorais, que terminam logo antes das costas. As barbatanas do margate branco tamb?m s?o prateadas ou cinza, e as pretas s?o pretas. Ambos t?m barbatana caudal escura ou bifurcada ou cauda. Os juvenis s?o geralmente de um branco azulado.
As margens vivem em ?reas com muita cobertura, como recifes de coral, destro?os afundados e capim marinho. Embora vivam em ?guas profundas, geralmente entre 20 e 60 m, de noite, entram em ?guas rasas para se alimentar de crust?ceos. Eles podem ser encontrados em pares e geralmente s?o encontrados nas escolas.
Como esses peixes s?o t?o populares para pescadores esportivos, muitas ?reas, como as Ilhas Virgens, instituem uma esta??o fechada em que a pesca desses grunhidos ? proibida. A esta??o fechada geralmente ocorre nos meses de janeiro a mar?o, portanto a esta??o de reprodu??o das margens n?o ? perturbada. Precau??es como essas ajudam a garantir que o margate sempre tenha uma popula??o saud?vel e n?o ser? pescado em excesso.
Em abril, os pescadores esportivos costumam viajar para pescar margate preto ou branco. Belize oferece boa pesca em margate preto. O margate ? encontrado em grandes escolas durante esse per?odo, e os pescadores usam iscas vivas para peg?-los. Al?m disso, barracudas e tubar?es costumam nadar abaixo das escolas de Margate, com mais de 90 p?s (27 m) de profundidade, e alguns pescadores tamb?m tentam pescar essas capturas mais perigosas.