A especiaria coreana viburnum, ou Viburnum carlesii, é um arbusto pertencente à família Caprifoliaceae de plantas com flores nativas do sudeste da Ásia. É valorizada pelo forte aroma picante de suas flores que podem perfumar um jardim inteiro. Por este motivo, estas plantas de jardim são frequentemente colocadas debaixo de janelas ou ao longo de caminhos. Eles podem crescer até cerca de 6 pés (1.8 m) de altura e podem se espalhar até uma largura de 8 pés (2.4 m) ou mais.
Esses arbustos têm a forma de um vaso extenso com ramos muito abertos que se tornam mais grossos à medida que envelhecem. Impressionantes cachos de flores rosa claro aparecem no início da primavera, que desbotam para o branco em apenas algumas semanas. Como a curta estação de floração termina no início do verão, as flores se transformam em bagas vermelhas ou pretas, que são muito atraentes para pássaros canoros e outros animais selvagens. Além dos frutos coloridos, as folhas largas e verdes claras ficam avermelhadas ou roxas no outono, aumentando o interesse dessas plantas de jardim durante todo o ano.
Arbustos de especiarias viburnas coreanas são muito resistentes e sobreviverão a temperaturas tão frias quanto -20 ° Fahrenheit (28 ° Celsius). Eles preferem crescer a pleno sol, mas também toleram sombra parcial e não são exigentes quanto ao tipo de solo. O viburno de especiarias coreano se dá bem em áreas com verões muito quentes e resistirá ao tempo seco assim que se estabelecerem. Eles se beneficiam da adição de composto, embora seja necessário tomar cuidado para evitar fertilizar excessivamente esse arbusto; pode resultar em muito crescimento de folhas e nenhuma produção de flores.
Esses arbustos decíduos requerem poda regular para mantê-los manejáveis e saudáveis. Os viburnos florescem em madeira velha, por isso a poda deve ser feita imediatamente após a floração para dar a esses arbustos tempo para produzirem novos brotos para a floração no ano seguinte. A propagação do viburnum de especiarias coreanas pode ser feita por meio de estacas, que devem ser retiradas de madeira macia com várias folhas em cada haste cortada. Eles devem ser plantados em solo para envasamento leve e mantidos em um saco Ziploc hermético até o enraizamento, o que geralmente leva cerca de um mês.
As borboletas são atraídas pelas flores do tempero viburno coreano, e muitos tipos de lagartas de borboletas se alimentam das folhas. O Viburnum Leaf Beetle é a única praga de inseto que causa danos significativos a essas plantas. Este besouro é nativo da Europa, mas se espalhou pelo leste dos Estados Unidos e Canadá; pode desfolhar completamente esses arbustos, causando grande morte e até matando-os. Os besouros podem ser mantidos sob controle cortando e destruindo galhos infestados, embora possa ser necessário usar um pesticida se a infestação for severa.