Um smoothie de iogurte pode se referir a muitos tipos diferentes de smoothies que contêm iogurte ou iogurte congelado. Nesses smoothies, o iogurte geralmente é misturado com várias frutas, embora você possa encontrar algumas receitas interessantes que incluem coisas como manteiga de amendoim. Assim como acontece com os smoothies feitos principalmente de frutas, os smoothies de iogurte geralmente se beneficiam da adição de gelo.
Se você tiver um liquidificador, é muito fácil fazer um smoothie de iogurte em casa, especialmente se o seu liquidificador tiver um recurso para esmagar gelo. A maioria dos liquidificadores de preço médio tem. Você pode escolher iogurte natural, que reduzirá as calorias de seus smoothies, ou outras opções como iogurte de baunilha, bordo ou mel. Iogurtes adoçados podem adicionar um bom contraste a frutas mais ácidas. Se você estiver usando algo como bananas maduras em seu iogurte, você realmente não precisa do adoçante extra porque o smoothie será naturalmente muito doce.
Existem muitas receitas de smoothies de iogurte, que variam tipos e quantidades de ingredientes. Considere a criatividade e adicione várias frutas que você gosta ao iogurte, e talvez um pouco de leite ou suco de frutas para muitas combinações de sabores. Bananas e iogurte são um ótimo smoothie, ou você pode combinar bananas com frutas cítricas, frutas tropicais ou frutas vermelhas. Frutas congeladas tendem a se dar bem em um smoothie de iogurte, e se você quiser um smoothie realmente cremoso, congele bananas um dia antes de usar.
Se você não tiver muitas frutas à mão, pode fazer um smoothie de iogurte com iogurte com sabor de frutas. Considere framboesa ou iogurte de frutas vermelhas combinadas com alguns morangos ou uma banana. Na verdade, o único limite para a criatividade do smoothie é o conteúdo da sua geladeira e os limites da sua imaginação.
Quando você gosta que seus smoothies tenham mais proteína, você pode adicionar proteína em pó ou algumas pessoas preferem aditivos como fermento nutricional. Isso pode dar à bebida um sabor ligeiramente diferente, mas ajuda a aumentar o teor de proteína. É claro que, ao usar iogurte, você obtém vitaminas com mais proteína do que quando usa apenas frutas.
O conteúdo nutricional não é tão alto quando você usa a maioria das marcas comerciais de iogurte congelado para um smoothie de iogurte. Você pode misturar iogurte puro e congelado, mas perceba, a maioria dos iogurtes congelados tem maior teor de açúcar, embora ainda possa ter menos gordura do que sorvete. Algumas pessoas preferem o sabor extra do iogurte natural ou se adaptam rapidamente a ele. Se você estiver apresentando as crianças aos smoothies de iogurte, ofereça-lhes as receitas com menos adoçantes, pois elas geralmente aprendem a preferi-los aos smoothies altamente doces.
Você encontrará livros dedicados a receitas de smoothies e muitas receitas na Internet. Algumas receitas incomuns podem ser encontradas quando você deseja algo criativo. Experimente um smoothie de abóbora com iogurte ou um café se estiver se sentindo aventureiro.