Yangmei, também chamado de bayberry vermelha ou yamamomo, é um tipo de fruta doce nativa da Ásia. É quase inédito nos Estados Unidos, embora a árvore possa ser encontrada crescendo ao longo de muitas ruas urbanas. A fruta é muito rica em vitamina C e é cultivada há milhares de anos na China, onde hoje é comida crua, fermentada em bebidas alcoólicas e usada para produzir um corante avermelhado distinto que é extraído da casca da árvore.
A árvore cresce até 32 pés (10 metros) em ambientes temperados. O fruto yangmei amadurece na árvore durante os meses de verão, com uma janela de amadurecimento muito pequena de apenas algumas semanas. A árvore é perene, com casca prateada pálida e folhas verdes esguias. Muitas vezes é plantado em áreas com solo pobre porque é um fixador de nitrogênio e irá reabastecer o solo em que é cultivado. Por este motivo, é uma excelente cultura para campos que precisam de restauração de nitrogênio a longo prazo, porque produzirá frutos lucrativos enquanto renovando o solo.
A fruta yangmei é redonda e vermelha, e lembra um pouco um morango tanto no sabor quanto na textura. Esses frutos são tipicamente muito pequenos, sendo a maioria um pouco maior do que as cerejas. No entanto, o yangmei vem em uma variedade de sabores agridoces, com polpa mais fibrosa do que a normalmente encontrada no morango. No centro das frutas nodosas, um pequeno caroço pode ser encontrado.
Por causa da breve janela para a colheita, as árvores yangmei são conhecidas por bagunçar as ruas públicas quando derrubam frutas. A massa carnuda avermelhada daí resultante é bem conhecida em climas temperados de todo o mundo, onde a árvore é frequentemente empregada como ornamental, embora poucas pessoas percebam que estão pisando em frutas comestíveis. A fruta deve ser mantida gelada desde a colheita até o consumidor e, por isso, costuma ser cara.
A fruta Yangmei é, infelizmente, altamente perecível. Na China, muitas vezes é espremido em suco que pode ser transportado ou fermentado, porque vai durar mais tempo do que a fruta delicada. Se os consumidores puderem obter o yangmei, eles devem planejar armazená-lo sob refrigeração por no máximo uma semana, embalado e mantido longe de outras frutas. Ao comprá-la, as pessoas devem procurar frutas com uma cor vermelha ainda mais rica, sem hematomas e sem umidade. A polpa terá uma cor cremosa e as pessoas que a comem devem descartar os caroços.