O que são micronutrientes?

Micronutrientes são nutrientes necessários para a sobrevivência de um organismo, mas apenas em quantidades muito pequenas, em contraste com os macronutrientes. Organismos em todo o planeta desenvolveram algumas necessidades nutricionais muito específicas que são atendidas por meio de uma combinação de macro e micronutrientes. Esses nutrientes são usados ​​pelas células para criar enzimas e realizar uma variedade de funções que mantêm o organismo como um todo funcionando de forma saudável.

Tanto as plantas quanto os animais precisam de micronutrientes. Alguns exemplos de micronutrientes humanos são cobalto, cobre, manganês, zinco, ferro e selênio. Em alguns casos, consumir muito de um micronutriente pode ser perigoso, enquanto consumir muito pouco pode levar a uma deficiência nutricional e problemas de saúde para o organismo. Muitos desses nutrientes não podem ser bem armazenados, o que significa que o organismo precisa obter uma pequena quantidade todos os dias para atender às suas necessidades.

No mundo da jardinagem, desde que as plantas sejam alimentadas com os fertilizantes adequados, elas não devem sofrer com a falta de micronutrientes. Muitos fertilizantes contêm uma mistura completa e as plantas também podem acessar os minerais do solo. Também é aconselhável testar o solo para ver quais nutrientes já estão presentes, para evitar sobrecarregar as plantas com nutrientes que elas não usam e não podem precisar. O teste de solo pode ser feito retirando amostras e enviando-as para um laboratório.

Se o solo de uma área for único, pode ser necessário misturar um fertilizante personalizado para atender às necessidades das plantas. Uma vez pode fazer isso pegando o perfil do solo e um perfil das necessidades de plantas específicas, e comparando-os para identificar os nutrientes que as plantas precisam e não podem obter do solo. As lojas de jardinagem e viveiros às vezes vendem micronutrientes ou misturas de micronutrientes formulados para tipos de solo específicos com o propósito de tratar de deficiências nutricionais específicas.

No caso de mamíferos, como humanos, gado e animais de estimação, os micronutrientes devem ser absorvidos naturalmente por meio de uma dieta balanceada e saudável. No entanto, alimentar muito da mesma coisa, não comer uma dieta diversa ou mudar radicalmente uma dieta pode levar a deficiências nutricionais. Algumas pessoas lidam com isso tomando suplementos nutricionais que são projetados para garantir que eles obtenham os micronutrientes de que precisam. No caso de animais, a alimentação fortificada pode ser usada para fornecer nutrição completa se houver preocupações sobre o equilíbrio nutricional disponível na alimentação regular, ou as pessoas podem adicionar diversidade ao esquema de alimentação com coisas como vegetais e grãos inteiros.