Algumas das melhores dicas para enviar sobremesas pelo correio são embalar bem a sobremesa, escolher alimentos que dificilmente se desintegrarão e não enviar alimentos que possam derreter nos meses de calor. Todos os itens devem ser embalados bem antes de serem enviados pelo correio, mas as sobremesas devem receber atenção especial ou ficam uma bagunça. Além disso, escolher sobremesas que não sejam muito delicadas pode significar a diferença entre uma dúzia de biscoitos e uma pilha de migalhas macias. Por último, muitas empresas de sobremesas e doces se recusam a enviar certos itens em dias quentes porque é muito provável que derretam antes de chegar ao cliente. O envio de sobremesas pelo correio tem muitas complicações, algumas das quais não foram ou não podem ser resolvidas.
A parte mais importante do envio de sobremesas pelo correio é a embalagem. Enviar seis bolos em miniatura firmemente presos a um papelão e embalados em algo decorativo provavelmente não funcionará. A caixa decorativa deve ser colocada em outra caixa e, em seguida, acolchoada de forma que a caixa interna não possa se mover. Sacos plásticos, jornais e outros materiais recicláveis macios são freqüentemente usados como acolchoamento se o plástico-bolha ou o amendoim de embalagem não estiverem disponíveis. Se o remetente não se sentir confortável em dar uma sacudida brusca na caixa ou deixá-la cair, ela provavelmente não sobreviverá ao transporte porque será empurrada, deixada cair e muito mais durante sua jornada.
O envio de sobremesas pelo correio requer uma escolha cuidadosa das sobremesas a serem enviadas. Nem todos os biscoitos, bolos e doces podem suportar quando enviados para outras cidades ou mesmo países. Os especialistas em panificação geralmente desaconselham o envio de alimentos leves, como biscoitos de manteiga de amendoim ou bolos de aniversário convencionais. É mais provável que um biscoito duro mantenha sua forma e chegue inteiro. Balas e bolos em miniatura também têm maior probabilidade de manter a forma quando pequenos e ligeiramente derretidos em um pedaço de papelão.
Às vezes, uma sobremesa não pode ser enviada pelo correio. Sorvete, chocolate e outras sobremesas delicadas geralmente não são enviados pelo correio durante os meses quentes, devido à grande probabilidade de a embalagem ficar uma bagunça quando chegar ao cliente. Se uma sobremesa pode derreter, deve ser enviada nos meses de inverno e outono com uma quantidade apropriada de pacotes de gelo, para o caso. Uma exceção a essa regra é se uma empresa pode solicitar que um mensageiro entregue as sobremesas diretamente ao cliente horas depois de retirá-las da geladeira ou do freezer. Bolsas de gelo ainda podem ser necessárias ao enviar sobremesas por correio.