Quais são as melhores dicas para fazer manteiga de karité caseira?

A manteiga de karité é um produto nutritivo para a pele, feito com óleos da árvore de noz de karité. É cremoso e bom para a pele, especialmente a pele seca. Os produtos comerciais geralmente incluem ingredientes artificiais, mas a manteiga de karité não refinada é dura e não é facilmente aplicada à pele. A criação de manteiga de karité caseira garante uma mistura de ingredientes de qualidade que absorvem rapidamente a pele. As melhores dicas para criar cremes de karité caseiros incluem: derreter a manteiga adequadamente, medir em peso em vez de volume, adicionar os agentes suavizantes corretos e resfriar a manteiga lentamente durante a mistura.

A primeira chave para fazer com sucesso a manteiga de karité caseira é medir os ingredientes em peso e não em volume. A manteiga de karité absorve apenas uma certa quantidade de óleo adicional porque já está muito saturada com seu próprio volume. Esses ingredientes concentrados também se agitam quando batidos, fornecendo ao fabricante cerca de metade novamente o volume original de material.

Uma balança de alimentos coberta com um copo ou tigela medidora com proteção térmica é normalmente o estágio perfeito para fazer manteiga de karité caseira. O fabricante pode, então, distribuir perfeitamente quatro partes de manteiga de karité para uma parte de jojoba, amêndoa doce, azeite ou óleo de semente de uva. Também se pode combinar esses óleos dividindo os ingredientes para combiná-los – por exemplo, adicionando um quarto da parte de cada uma ou metade dos dois dos óleos mencionados acima. Esses óleos transportadores tornam os aromas mais intensos e ajudam a amaciar e suavizar a manteiga de karité. Para melhorar as fragrâncias, um máximo de cerca de 10 gotas de um óleo essencial escolhido pode ser adicionado logo após a mistura dos óleos transportadores.

É recomendado derreter a manteiga de karité antes de adicionar os óleos, mas não é obrigatório. É importante não ferver a manteiga de karité. Se isso acontecer, a manteiga não retornará à forma sólida e quaisquer criações permanecerão líquidas. O aquecimento da manteiga em banho-maria, água fervente ou em intervalos de 30 segundos no microondas deve garantir que ele nunca superaqueça. A manteiga pode ter alguns pedaços sólidos depois de derreter, mas isso é bom porque o objetivo é apenas amolecê-la para bater.

Agentes suavizantes são pós que absorvem alguns dos óleos da manteiga de karité caseira para impedir que ela se separe. Eles também dão à loção uma consistência leve e muito cremosa. As opções incluem amido de milho, pó de arroz, pó de sílica e pó de nitrito de bora. Se escolher apenas um desses pós, adicione 2 colheres de sopa (30 ml) de pó de arroz ou amido de milho a 450 g de loção. Ao adicionar pó de sílica ou nitrito de bora, são necessários apenas 1 colher de chá (5 ml).

Às vezes, a mistura de pós pode ser benéfica, pois absorve os óleos a taxas diferentes e adiciona diferentes níveis de suavidade. A combinação dos quatro pós requer tipicamente apenas um quarto da medição normal para cada um; enquanto combinar dois pós requer metade da medição. O pó de sílica e o nitrito de bora são geralmente os mais absorventes de óleo.

Mexer os pós na manteiga de karité caseira antes de bater geralmente ajuda a combinar tudo uniformemente. Um batedor ou garfo geralmente funciona melhor que uma colher. Após a mistura, a manteiga de karité deve ser resfriada durante o processo de chicoteamento para ajudar a unir-se em uma forma semi-sólida. Um banho de gelo raso em uma tigela resistente normalmente faz o truque. Uma batedeira elétrica ajustada na velocidade mais baixa deve levar a manteiga de karité à consistência perfeita após dois a cinco minutos de chicotada.

Manteiga de karité caseira geralmente não contém conservantes e, portanto, deve ser refrigerada. Um recipiente de plástico hermético ou jarra de vidro e temperaturas baixas devem mantê-lo fresco por várias semanas. Aqueles que se acham superabundantes podem oferecer a outras pessoas em embalagens bonitas.