O planejamento de férias envolve mais do que apenas decidir coisas divertidas para fazer. Onde ficar, onde comer e transporte de, para e durante as férias, todos desempenham um papel importante nas viagens sem glúten. Quem sofre de restrição alimentar sabe como é importante evitar alimentos que possam causar problemas de saúde, mesmo em viagens. Nenhum momento é bom para o surgimento de alergias, mas as férias podem ser a pior época para lidar com a intolerância ao glúten.
A dica mais importante para viagens sem glúten é estar preparado. Manter suas necessidades alimentares em mente ao planejar uma viagem é vital para fazer o melhor plano possível. A maioria das pessoas escolhe primeiro o transporte ao planejar as férias, e essa decisão pode afetar qualquer pessoa com problemas como a doença celíaca.
As viagens de carro oferecem a maior flexibilidade quando se trata de viagens sem glúten. Viajantes de estrada podem embalar uma variedade de alimentos sem glúten no carro, então não terão que se preocupar em encontrar opções gastronômicas adequadas durante a viagem. A viagem de trem oferece certa flexibilidade com a bagagem de mão, de modo que alimentos especiais geralmente podem ser levados e arrumados acima ou na frente do assento. Resfriadores de lado macio funcionam bem para dirigir ou andar sobre os trilhos, porque eles podem manter os alimentos frescos sem ocupar muito espaço.
Algumas companhias aéreas oferecem opções de dieta sem glúten para uma refeição a bordo, mas raramente anunciam as refeições especiais ou as oferecem antecipadamente. Pergunte sobre suas escolhas alimentares antes de reservar um voo para ver o que está disponível. Existem muitas restrições quando se trata de bagagem de mão de avião, então sempre verifique o que é permitido e o que é proibido. Você pode trazer um refrigerador como bagagem, mas o que levar dentro dele está sujeito a revista e pode ser jogado fora se não atender às normas de segurança.
Mais e mais hotéis se juntaram ao mundo das viagens sem glúten adicionando seleções que apóiam esse estilo de vida nos cardápios dos restaurantes no local. Rede de hotéis pode oferecer opções de refeições sem glúten em alguns casos, mas nunca é demais perguntar que tipo de acomodação pode ser feita quando você reserva um quarto. Muitos hotéis e motéis também oferecem geladeira e micro-ondas no quarto, o que torna mais fácil manter uma dieta especial. Pergunte sobre as mercearias próximas no momento do check-in e, no início da viagem, compre alimentos sem glúten para ter à mão. O concierge ou a recepção do hotel podem fornecer uma lista de restaurantes da área com opções para pessoas com restrições alimentares.
Alguns dos melhores alimentos para manter uma dieta sem glúten não requerem reservas, armazenamento ou preparação especiais. Frutas e vegetais frescos e carnes ou peixes que não foram processados, marinados ou empanados podem ser encontrados em restaurantes e refeitórios de hotéis que não oferecem especificamente refeições especiais. Saber o que é permitido e o que evitar pode ajudar a tornar uma viagem sem glúten fácil e agradável.