O gengibre é mais frequentemente usado na forma seca e moída, que geralmente está disponível na seção de especiarias dos supermercados. Embora a maioria das pessoas associe o gengibre ao cozimento e aos alimentos picantes, acredita-se que os benefícios do gengibre para a saúde sejam numerosos. É o favorito de muitos fitoterapeutas e pode ser comprado em forma de cápsula na maioria das lojas de produtos naturais. Acredita-se que os principais benefícios do gengibre para a saúde sejam suas propriedades antiinflamatórias e alívio gastrointestinal.
Estudos duplo-cegos parecem indicar que o gengibre pode ser eficaz no alívio de vários tipos de dores de estômago. Além de aliviar os gases, o gengibre também pode reduzir a náusea, especialmente em condições como enjôo e enjôo. Os resultados dos estudos parecem indicar que muitos sintomas associados a essa condição diminuíram significativamente com o uso do gengibre como tratamento. Além do alívio da náusea, o gengibre aparentemente aliviou sintomas como suores frios, dor de cabeça e vertigem.
Uma edição de abril de 2005 da publicação médica “Obstetrícia e Ginecologia” relatou que o gengibre trouxe um alívio mensurável do vômito em mulheres grávidas. Aproximadamente 70% das mulheres que participaram do estudo experimentaram uma diminuição acentuada na ocorrência de vômitos e na gravidade dos episódios. O estudo também descobriu que o gengibre pode ser mais seguro do que muitos dos medicamentos anti-vômitos comumente prescritos durante a gravidez. O estudo citado na revista afirmava que o gengibre não causou dificuldades nas gestações ou nos partos e não parecia ter nenhum efeito adverso no feto. É geralmente aceito que não há duas gestações iguais, então as mulheres provavelmente devem consultar seu próprio médico antes de tomar qualquer medicamento ou suplemento.
Outro estudo publicado na revista médica “Osteoartrite Cartilagem” destacou os benefícios do gengibre para a saúde em associação com a dor e o inchaço devido à artrite. O estudo envolveu 29 pacientes e mais de 75% deles responderam bem ao tratamento com gengibre. De acordo com o estudo, o inchaço artrítico e a dor foram reduzidos significativamente. A maioria dos pesquisadores acredita que os benefícios antiinflamatórios do gengibre para a saúde se devem a compostos chamados de gingeróis.
A pesquisa dedicada aos benefícios do gengibre para a saúde é um tanto escassa e pode não ser conclusiva. Pessoas que sofrem de problemas gastrointestinais ou inflamação podem consultar seus médicos para aconselhamento profissional. Não parece haver nenhum efeito colateral sério associado ao gengibre, mas as pessoas que já estão tomando medicamentos para sua condição devem ter certeza de que o gengibre não causará nenhuma interação perigosa.