? medida que o alimento progride pelo corpo, ele se move pelos diferentes esf?ncteres do sistema digestivo. No total, existem seis esf?ncteres no sistema digestivo, que t?m o papel geral de controlar a dire??o e o movimento do material. Al?m dos seis esf?ncteres distintos, tamb?m existem m?sculos esfincterianos que revestem o es?fago e o intestino para ajudar a empurrar o material.
Nos seres humanos, o sistema digestivo come?a na boca e termina no ?nus, onde os res?duos s?o descartados do corpo. Os seis esf?ncteres diferentes no sistema digestivo s?o o esf?ncter superior do es?fago (EES), o esf?ncter card?aco, o esf?ncter pil?rico, o esf?ncter ileocecal e os esf?ncteres anal e involunt?rios e volunt?rios. Alguns cientistas acham que o esf?ncter card?aco n?o ? uma v?lvula esfincteriana verdadeira, portanto, pode n?o inclu?-lo ao listar os diferentes esf?ncteres no sistema digestivo.
A digest?o come?a na boca, com enzimas digestivas sendo adicionadas aos alimentos ? medida que s?o mastigados. Da boca, a comida se move para o es?fago para ser transportada para o est?mago. A comida ? empurrada atrav?s da UES durante a degluti??o. Esse esf?ncter permite a entrada de alimentos e impede a entrada de ar no es?fago ao mesmo tempo.
O esf?ncter card?aco tamb?m ? conhecido como esf?ncter inferior do es?fago (LES) e ? encontrado na base do es?fago, onde encontra o est?mago. O papel do esf?ncter card?aco ? interromper o fluxo de material de volta ao es?fago. O conte?do do est?mago ? altamente ?cido e pode queimar o es?fago, que ? o que causa os sintomas da azia.
Dentro do est?mago, a comida ? agitada e misturada com sucos g?stricos para formar uma mistura cremosa. Essa mistura ? chamada de quimo e se move do est?mago para o intestino delgado atrav?s do esf?ncter pil?rico. Esse esf?ncter evita o refluxo do quimo do duodeno para o est?mago. Tamb?m regula a taxa de libera??o do quimo, para que haja um fluxo constante de alimentos no intestino delgado por v?rias horas ap?s a ingest?o. Isso permite que a quantidade m?xima de digest?o ocorra.
A digest?o e absor??o de nutrientes ocorre no intestino delgado. A partir da?, o que resta do quimo passa pelo esf?ncter ileocecal para o intestino grosso. ? aqui que a ?gua ? absorvida de volta ao corpo, ? medida que o quimo se move atrav?s dele em dire??o ao reto. O esf?ncter anal involunt?rio produz o desejo de defecar, enquanto o esf?ncter anal volunt?rio ? respons?vel por defecar e expulsar as fezes que permanecem ap?s a digest?o e absor??o.