Indivíduos que estão seguindo uma dieta baixa em carboidratos devem ser capazes de encontrar uma variedade de alimentos congelados com baixo teor de carboidratos nos supermercados. Alimentos congelados com baixo teor de carboidratos podem incluir vegetais verdes, como aspargos, feijão verde e espinafre, bem como carnes e aves congeladas, como hambúrgueres de carne moída e frango. Aqueles que estão interessados em comprar alimentos congelados com baixo teor de carboidratos devem ter cuidado ao ler os rótulos dos ingredientes e nutrientes, pois alguns fabricantes de alimentos congelados podem adicionar molhos ou enchimentos que contenham carboidratos. Em algumas áreas, como nos Estados Unidos, também é possível encontrar sobremesas congeladas com baixo teor de carboidratos, como sorvete, bem como produtos assados preparados. Algumas empresas também se especializam no preparo de refeições congeladas completas com baixo teor de carboidratos.
Muitas pessoas seguem planos de alimentação com baixo teor de carboidratos por vários motivos, incluindo perda de peso ou estabilização do açúcar no sangue. Por conveniência, muitos deles dependem de alimentos congelados com baixo teor de carboidratos como uma parte significativa de sua dieta diária. A disponibilidade de alimentos congelados varia de acordo com a região, mas muitos supermercados modernos contêm uma gama completa de alimentos congelados que permitem que quem está fazendo dieta com baixo teor de carboidratos compre e consuma um cardápio variado.
Alguns alimentos congelados prontamente disponíveis que também são pobres em carboidratos incluem carne bovina, suína e de aves, bem como peixes. Os compradores devem ser cautelosos, no entanto, ao comprar alguns tipos de produtos de carne preparados congelados, como almôndegas ou salsichas. Isso ocorre porque os fabricantes podem adicionar enchimentos com alto teor de carboidratos às suas receitas. Muitas vezes, as salsichas também contêm açúcar. Em caso de dúvida, é mais sensato comprar carnes moídas sem tempero que os cozinheiros possam dar sabor a seu gosto em casa.
Frutas e vegetais estão frequentemente disponíveis na forma congelada e podem ser mais baratos do que comprar produtos frescos. A maioria dos vegetais verdes, por exemplo, é relativamente pobre em carboidratos. As frutas podem ser mais complicadas, pois muitas contêm uma boa quantidade de açúcar. Algumas pessoas descobrem que podem comer alimentos com alto teor de açúcar, como framboesas, com moderação, sem afetar significativamente os níveis de açúcar no sangue. Algumas pessoas também preferem comer frutas congeladas sem casca, achando-as muito refrescantes.
Em resposta à necessidade de sobremesas com baixo ou sem açúcar, algumas empresas agora preparam vários tipos de sobremesas congeladas sem açúcar ou sem adição de açúcar. Embora alguns desses produtos não sejam pobres em carboidratos porque contêm farinhas, amidos ou frutas com alto teor de açúcar, alguns são adequados para uma dieta pobre em carboidratos. Esses itens normalmente incluem sorvetes e sorvetes que podem ser escavados, bem como novidades de sorvete sem açúcar.