Um shake de proteína de ovo é usado por fisiculturistas e dieters como um suplemento nutricional ou substituto de refeição para ajudar a perder peso e construir músculos. Existem três tipos diferentes de batidos de proteína de ovo que podem ser consumidos para esses fins: batidos de proteína de ovo em pó, batidos de clara de ovo e batidos de ovo inteiro. Essas fontes de proteína podem ser misturadas com qualquer número de ingredientes para criar um lanche ou refeição saudável e saborosa.
A proteína do ovo em pó é vendida em lojas de produtos naturais, online e por muitas das principais redes de supermercados. Este tipo de batido de proteína de ovo vem em sabores diferentes, como chocolate, baunilha e morango e normalmente é misturado com água ou leite para criar uma bebida. Usar esse tipo de pó é conveniente para muitos e elimina a preocupação de comer ovos crus, ao mesmo tempo que proporciona muitos dos benefícios à saúde. Frutas e vegetais também podem ser adicionados à mistura para criar um batido substituto de refeição. Esta proteína em pó é popular entre os fisiculturistas e outras pessoas que buscam aumentar sua massa muscular e pode ser uma boa maneira de repor os nutrientes após um treino intenso.
Para quem procura um batido de proteína de ovo totalmente natural, as claras de ovo cru são uma boa escolha. Eles podem ser misturados com leite desnatado, frutas, gelo, semente de linho e mel para criar um smoothie saudável. Desde que sejam usados ovos muito frescos de galinhas saudáveis, o risco de salmonela ou outro tipo de intoxicação alimentar é relativamente pequeno.
A possibilidade de intoxicação alimentar ainda é uma preocupação, porém, é por isso que muitos médicos sugerem o uso de um substituto de clara de ovo pasteurizado em vez de crua. Os batidos de clara de ovo podem ser apropriados para quem busca perder peso devido à falta de gordura e baixa contagem de calorias – cerca de 17 calorias por ovo grande. A clara do ovo também contém aproximadamente quatro gramas de proteína por ovo grande, tornando-a uma boa maneira de se sentir saciada por um longo período de tempo.
Um shake de proteína de ovo inteiro, outra variante, é feito com gema e clara de ovo. Embora esta versão tenha mais calorias e gordura do que um shake de clara de ovo, cerca de 74 calorias e cinco gramas de gordura por ovo grande, ela também contém mais proteína – um pouco mais de seis gramas contra quatro gramas de clara de ovo. Os shakes de proteína de ovo inteiro são populares entre os fisiculturistas, pois os nutrientes encontrados na gema ajudam não apenas a construir músculos mais rapidamente, mas também a repará-los mais facilmente após um treino intenso.
Este tipo de batido de proteína de ovo cru também é considerado um pouco mais seguro do que a versão de clara de ovo, pois a gema ajuda o corpo a processar qualquer bactéria presente sem muitos dos efeitos colaterais comuns. Para aqueles que se preocupam em comer ovos crus, não pasteurizados, existem produtos de substituição de ovos inteiros no mercado. Eles geralmente têm o benefício adicional de menos gordura do que um ovo natural, o que os torna uma boa escolha para quem quer perder peso e construir músculos.
Um batido de proteína de ovo pode ser um bom complemento para muitos regimes de exercícios e dietas saudáveis. Seja usando ovos crus, ovoprodutos ou proteína de ovo em pó, é importante discutir essas opções com um médico. Esses shakes, juntamente com um consumo saudável de outros alimentos e exercícios regulares, podem ajudar muitas pessoas a alcançar seus objetivos de saúde com segurança e eficácia.