Os diferentes tipos de trabalhos na fabrica??o de alimentos incluem trabalhadores da produ??o, t?cnicos de manuten??o e cientistas de alimentos. Mais da metade dos trabalhos de fabrica??o de alimentos est? em produ??o, o que envolve o processamento e a embalagem de diferentes g?neros aliment?cios. Outro grande setor de emprego nesse setor envolve a instala??o e manuten??o de todas as m?quinas necess?rias para o lado da produ??o. Tamb?m tem havido uma necessidade crescente de engenheiros para projetar e distribuir o equipamento necess?rio, bem como cientistas de alimentos, para aperfei?oar a composi??o qu?mica dos alimentos fabricados. As equipes de vendas tamb?m s?o uma parte importante da ind?stria de fabrica??o de alimentos, pois s?o respons?veis ??por colocar os produtos na frente dos consumidores.
A maioria dos trabalhos de fabrica??o de alimentos est? em produ??o, o que abrange uma ampla gama de responsabilidades reais no trabalho. Alguns trabalhadores da produ??o s?o altamente qualificados, embora muitos outros operem m?quinas que s?o um pouco automatizadas. Muitos desses trabalhos de fabrica??o de alimentos envolvem o processamento de carne que ? enviada para a?ougues, mercearias ou outras instala??es de processamento. Em muitos casos, os trabalhadores de uma instala??o de produ??o de alimentos abatem e preparam um animal ao ponto em que um supermercado pode vend?-lo diretamente ao consumidor, sem a necessidade de qualquer trabalho adicional de a?ougue.
Outros trabalhos de produ??o envolvem a opera??o ou a manuten??o de v?rias m?quinas de cozinhar. Essas m?quinas costumam fritar, cozinhar a vapor, ferver ou cozinhar uma variedade de alimentos diferentes em quantidades muito grandes. Os produtos de panifica??o constituem outra grande parte dos trabalhos de produ??o de alimentos. Muitos desses trabalhos envolvem grandes m?quinas que s?o essencialmente fornos usados ??para assar produtos, como p?es e doces, em escala industrial.
Al?m dos trabalhos de produ??o, a ind?stria de fabrica??o de alimentos possui muitas outras carreiras associadas. Como muitos trabalhos de produ??o exigem o uso de m?quinas, um grande n?mero de trabalhos de fabrica??o de alimentos consiste em v?rios t?cnicos de manuten??o e reparo. Outros tipos de t?cnicos, como trabalhadores de aquecimento, ventila??o e ar condicionado (HVAC), tamb?m podem ser necess?rios para manter as instala??es de produ??o funcionando. Al?m das opera??es do dia a dia, os engenheiros s?o frequentemente necess?rios para criar novas instala??es e projetar o equipamento necess?rio.
Cientistas, como qu?micos, tamb?m s?o empregados pela ind?stria de alimentos. Esses cientistas de alimentos podem ter uma variedade de requisitos de trabalho diferentes, como desenvolver novas linhas de produtos ou aperfei?oar as existentes. Eles tamb?m podem ser chamados a estabelecer t?cnicas de controle de qualidade, como testar e eliminar pat?genos.
As empresas de fabrica??o de alimentos tamb?m podem empregar vendedores de atacado e varejo. Outra equipe de suporte pode incluir trabalhadores de escrit?rio, guarda-livros e gerentes. Muitos desses trabalhos n?o est?o diretamente relacionados ao lado da produ??o da ind?stria, embora possam ser necess?rios para as empresas operarem.