Embora haja uma série de variações nas receitas de hash de carne enlatada, a maioria segue uma lista de ingredientes básicos que inclui carne enlatada, batatas e vários temperos ou temperos. Nos Estados Unidos, por exemplo, eles são tipicamente cozidos juntos em uma panela quente, geralmente feita de ferro fundido, e cobertos com um ovo frito quando servidos. Por outro lado, o hash de corned beef no Reino Unido é geralmente feito de carne enlatada e não é necessariamente servido com ovos. Esse uso de carne enlatada está em contraste com as receitas americanas que normalmente usam carne fresca e sobras para o prato.
O hash de corned beef é um prato bastante simples, mas popular, geralmente servido no café da manhã ou no brunch, embora possa ser servido a qualquer hora do dia. A estrutura básica do hash consiste em carne enlatada, geralmente picada ou picada, que é cozida com outros ingredientes como cebola, batata e várias ervas e temperos. Normalmente, são cozinhados juntos em uma frigideira grande ou frigideira até ficarem crocantes e dourados e, em seguida, servidos. O hash de corned beef é frequentemente encontrado em jantares ou comida caseira e é bastante popular devido ao seu sabor e preço acessível.
Nos Estados Unidos, o hash de carne enlatada é geralmente feito com ingredientes que sobram de uma refeição, como carne enlatada e repolho. Embora não precise ser feito com sobras, normalmente apresenta carne de conserva fresca, semelhante ao pastrami. Esta carne enlatada é cortada em cubos ou cortada em rodelas e combinada com batatas cozidas em cubos e cebola em cubos. Eles podem dourar juntos em uma frigideira – embora às vezes as batatas sejam deixadas de fora e o repolho seja usado em seu lugar – e o hash de corned beef é servido com um ovo frito no café da manhã.
O hash de corned beef no Reino Unido costuma ser feito com carne enlatada, em vez de corned beef fresca, conhecida como salt beef. Essa tradição remonta a tempos de guerra, como a Segunda Guerra Mundial, quando a carne fresca era muitas vezes escassa e racionada devido ao esforço militar. A carne enlatada estava mais disponível, e o uso de carne enlatada no haxixe aumentava o sabor e a textura da própria carne. Esse tipo de hash não é tão frequentemente servido com um ovo frito, já que a textura geralmente é um pouco mais úmida do que o hash americano e pode incluir caldo ou molho adicionado ao hash durante o cozimento. Outras variações do hash de carne enlatada podem alterar o que o hash é servido, como algumas receitas dinamarquesas que pedem beterraba em conserva.