As misturas para pães variam de massa fermentada simples, pão de trigo integral e branco a versões mais exóticas, como pão gourmet de amêndoa com baunilha sueca e pão de centeio com fermento caseiro suíço. Frutas e nozes são usados para dar sabor a muitas misturas para fazer pão, como pão de abóbora com nozes, pão de nozes com cranberry e pão de muffin inglês de nozes e manteiga. Sourdough, pão de centeio e batata são algumas das outras variedades de misturas para fazer pão.
Uma variedade de misturas para fazer pão com um ou vários tipos de queijo estão disponíveis. Os sabores incluem queijo italiano e pão gourmet de ervas, bem como pão gourmet de queijo Asiago. O saboroso pão de queijo italiano combina os sabores de queijo cheddar branco e Romano e é ainda aromatizado com manjericão e orégano. Alguns pães apresentam os sabores quentes e picantes de salsa e chipotle. Pão de queijo chipotle suave Marita, pão de queijo chipotle quente e misturas de queijo para fazer pão com molho de queijo, todos têm algum calor para eles.
As misturas de pão de massa fermentada vêm em muitas variações, incluindo pão gourmet de massa fermentada de São Francisco, pão com muffin inglês de massa fermentada e pão francês de massa fermentada Saint Croix. O pão integral de massa fermentada do Velho Mundo contém trigo, cevada e centeio. O pão de centeio com fermento natural suíço tem um sabor de cevada maltada que é um pouco doce e tem uma crosta mastigável.
Pães médios e mais escuros, como centeio e centeio, também estão disponíveis em misturas para pães. Entre eles estão o pão gourmet russo preto, que é um pão de centeio; pão de centeio estilo deli, que ganha seu sabor de leitelho e melaço; e o pão de centeio alemão Heidelberg, que é forte e úmido. O centeio branco americano é feito com flor de centeio branco e tem um sabor mais suave.
Misturas para fazer pão de trigo são abundantes, variando de trigo com manteiga de mel e trigo moído a pão de trigo com leite coalhado. Algumas misturas de pão têm um sabor mais doce, como canela, uva passa, maçã e uva passa da Califórnia. Pães aromatizados com uma variedade de frutas e nozes incluem cranberry, noz-pecã de manteiga, pão de muffin inglês e pão de abóbora com noz. O pão gourmet de amêndoas com baunilha sueco é um pão de ovo sueco perfeito para lanches ou café da manhã, enquanto o pão gourmet com frutas da Calábria vem do sul da Itália e é embalado com frutas.
Outros tipos de misturas para máquinas de fazer pão incluem pão de batata, pão de nove grãos e pão de cevada. Pão francês, pão inglês muffin e misturas de granola de mel e granola também estão disponíveis. Pão multi-grão, pão de vegetais da colheita do jardim e pão branco de leitelho também podem ser oferecidos em misturas. Também estão disponíveis misturas de pães especiais, como pães sem glúten.