Uma reação alérgica ao coco, que pode ocorrer quando pessoas suscetíveis comem alimentos que contêm coco ou usam produtos contendo seu óleo na pele, pode causar uma variedade de sintomas desagradáveis. Os sinais de reação costumam ocorrer na pele, na forma de inchaço, coceira e até urticária ou bolhas. Algumas pessoas podem desenvolver sintomas respiratórios, incluindo congestão, tosse ou respiração ofegante. Outros podem ter problemas com seus sistemas digestivos, incluindo dor abdominal, náuseas e diarreia. Em casos muito raros, pode ocorrer uma reação grave que pode incluir inchaço na boca e na garganta, dificuldade em respirar e choque anafilático.
Problemas de pele são freqüentemente um sinal de uma reação alérgica ao coco e podem ser o resultado da ingestão ou do contato com loções, cremes ou xampus contendo óleo de coco. Se o coco for comido, a pessoa alérgica pode sentir formigamento ou coceira na boca, garganta ou na língua, embora a reação possa ser mais sistêmica e causar coceira, eczema ou urticária em outras partes do corpo. Quando a reação é o resultado da aplicação externa de óleo de coco, a pessoa normalmente desenvolve dermatite de contato na pele onde foi aplicado; ele pode descobrir que a pele fica vermelha, inflamada e com coceira e, freqüentemente, surge uma erupção ou bolhas.
Os sintomas respiratórios são outro sinal comum de reação alérgica ao coco. Espirros, congestão e coriza podem ocorrer quando pessoas alérgicas comem coco, e também podem desenvolver dor de cabeça devido à pressão nos seios da face. Eles também podem sentir aperto no peito, tosse e falta de ar.
Pessoas que têm uma reação alérgica ao coco às vezes têm problemas digestivos. Eles podem sentir desconforto ou dor abdominal. Alguns podem sentir náuseas ou até vomitar, enquanto outros podem ter diarreia enquanto o coco está em seu sistema.
Embora uma reação alérgica ao coco seja bastante rara e uma reação grave seja ainda mais improvável, é possível que ocorra. Pessoas extremamente alérgicas podem sentir inchaço na língua, boca ou garganta. Eles podem ter dores no peito e a respiração pode ficar difícil. Uma erupção na pele com coceira intensa ou urticária pode se desenvolver em grande parte do corpo. Qualquer pessoa que apresentar esses tipos de sintomas deve procurar atendimento médico imediatamente, pois podem indicar o início de choque anafilático, uma condição potencialmente fatal.