A conexão entre o tomate e a artrite não está comprovada, mas muitas pessoas acreditam que ela existe. Os tomates são um membro da família dos vegetais da erva-moura, que costuma ter efeitos negativos para a saúde de certas pessoas. Visto que a artrite é um problema tão doloroso para quem a sofre, novas teorias estão sendo desenvolvidas sobre as formas de tratá-la. As pessoas podem tentar mudar sua dieta para ajudar a vencer o problema, especialmente aqueles interessados em cura natural e curas para doenças comuns.
Legumes Nightshade, que incluem tomates, batatas e berinjelas, crescem na sombra à noite, em vez de durante o dia. Alguns acreditam que essas plantas afetam negativamente certas condições de saúde, como a artrite, embora os pesquisadores não tenham chegado a nenhuma conclusão formal sobre o assunto. Por muitos anos, acreditava-se que os vegetais desse grupo eram venenosos, antes de serem consumidos regularmente por grande parte da população, e há pessoas que ainda acreditam hoje que eles têm propriedades venenosas em alguns humanos. Não foi até alguns milhares de anos atrás que o tomate começou a ser introduzido na dieta de muitas pessoas devido a esse motivo.
Desde a década de 1940, o tomate é considerado um problema para os indivíduos que sofrem de sintomas de artrite. Acredita-se que o problema dos tomates e da artrite é que eles causam o acúmulo de substâncias químicas, como esteróides e colinesterase, no corpo e aumentam a dor nas articulações. Os tomates também podem causar espasmos musculares, inflamação e rigidez em algumas pessoas que sofrem de artrite. Essa conexão não é fácil de identificar, no entanto, porque existem muitas causas possíveis de artrite com base na genética e no ambiente. Há pessoas que passaram muitos anos examinando a relação entre o tomate e a artrite, sem chegar a nenhuma conclusão.
Há médicos que acreditam que o tomate e a artrite podem ser um tipo de alergia alimentar que afeta os sintomas da doença. Pessoas que acreditam na cura natural podem tentar mudar sua dieta para ver se seus sintomas diminuem. Remover os tomates pode ajudar um indivíduo a ver se o tomate e a artrite estão conectados em seu corpo, já que cada pessoa é diferente. Isso deve ocorrer por pelo menos um mês para ser eficaz. Um teste de alergia também pode fornecer algumas informações sobre se uma pessoa é afetada adversamente pelo tomate, mas isso pode não dizer muito sobre se os sintomas da artrite seriam reduzidos ao eliminá-los da dieta.