A síndrome do intestino irritável (SII) é um distúrbio estomacal e intestinal que resulta em cólicas, prisão de ventre, diarréia e outros desconfortos abdominais. Embora não haja cura para o distúrbio, sabe-se que certos alimentos desencadeiam surtos da doença. Ao criar uma dieta para o intestino irritável, os pacientes crônicos de SII podem aliviar um pouco o desconforto e funcionar mais normalmente.
Uma dieta para o intestino irritável não é um conceito concreto. As pessoas podem ser desencadeadas ou sensíveis a alimentos diferentes, e o que pode ajudar um paciente pode, na verdade, causar sintomas em outro. Aprender a criar uma dieta para o intestino irritável requer uma observação cuidadosa de quais alimentos são ingeridos e como eles afetam o sistema digestivo. Alguns especialistas recomendam manter um diário alimentar para ajudar a determinar quais alimentos podem acalmar ou perturbar o estômago.
A maioria das condições de SII é o resultado da incapacidade do estômago de processar corretamente alguns tipos de alimentos. Alimentos com alto teor de gordura, cafeína e adoçantes artificiais tendem a causar sintomas dolorosos em muitos pacientes com SII. A maioria dos laticínios deve ser evitada, já que muitas pessoas com SII desenvolvem alguma forma de intolerância à lactose, mas alguns pacientes com SII recomendam iogurte pró-biótico por suas bactérias benéficas que podem ajudar na digestão.
A hidratação é uma parte importante da dieta do intestino irritável. Beber bastante água pode ajudar a regular os sintomas e prevenir a desidratação durante os ataques de diarreia. Álcool, café e refrigerantes e chás com cafeína foram todos associados a sintomas de SII em alguns pacientes e podem precisar ser evitados.
Como a SII afeta o sistema digestivo, muitas dietas do intestino irritável recomendam comer pequenas refeições ao longo do dia, em vez de algumas refeições grandes. Deixar o sistema digestivo menos processado de uma vez pode ajudar a prevenir o aparecimento de quaisquer sintomas. Comer pequenas refeições também pode ajudar a identificar alimentos específicos que causam uma reação adversa; depois de uma grande refeição, pode ser difícil dizer qual alimento causou qual problema.
Para muitos pacientes, uma dieta para o intestino irritável precisa ser muito rica em fibras para ajudar a combater os surtos da doença. Comer pão de fibra dupla e vegetais de folhas verdes pode fornecer fibras adicionais que podem regular os problemas intestinais. Uma das principais preocupações dos pacientes com SII é o desenvolvimento de intolerância ao glúten. Peça a um médico para fazer um teste de alergia ao glúten antes de estocar pães de trigo integral com alto teor de fibra.
Uma dieta rica em frutas e vegetais não é apenas saudável, mas pode ser benéfica para muitas pessoas com SII. Pacientes que apresentam reações adversas a alimentos com alto teor de ácido podem querer tomar cuidado com as frutas cítricas, que podem fazer mal ao estômago. Em combinação com proteína de soja ou carne branca e carboidratos ricos em fibras, um paciente com SII pode ser capaz de evitar muitos surtos desagradáveis.