Quando acquisti una caffettiera automatica a goccia, dovrai scegliere tra due tipi principali di caraffe da caffè. La caraffa da caffè in vetro è stata uno dei tipi più comuni associati alle caffettiere. D’altra parte, ora vedrai molte caffettiere che dispongono di caraffe termiche, che non sono trasparenti e sono solitamente in metallo. Uno è migliore dell’altro? Dipende davvero dalle tue esigenze.
Le caffettiere con una caraffa di vetro vanno bene per molte persone. Ti fanno sapere quanto caffè c’è nel bricco in modo da poter dire quando fare un nuovo bricco. Sono spesso contrassegnati con i livelli della tazza, che puoi usare se vuoi preparare una quantità specifica di caffè per cominciare. Puoi usare questi segni per determinare quanta acqua aggiungere alla caffettiera. Un altro vantaggio della caraffa per caffè in vetro è che molti modelli sono lavabili in lavastoviglie, consentendoti di pulirli facilmente.
La caraffa termica del caffè ha una parte superiore che puoi chiudere, e poiché queste sono solitamente realizzate in metallo come l’acciaio inossidabile, non puoi vedere quanto caffè c’è nella caffettiera o usarla per misurare con precisione le tazze che vorresti fare. Il grande vantaggio di questo tipo di caffettiera è che, se utilizzata correttamente, può mantenere il caffè caldo a lungo senza ulteriore calore. Se ti piace fare un bricco al mattino e berlo durante il giorno, avrai un caffè dal gusto molto migliore con una caraffa termica.
Con le caraffe di vetro, in genere devi mantenere caldo il caffè tenendolo su un piatto riscaldato. Le caraffe termiche mancano di questa opzione. Il problema con il caffè riscaldato è che tende a diventare più forte e più amaro nel gusto. Il caffè che rimane sul fuoco di solito avrà un sapore schifoso entro un’ora o due e, se spegni il fuoco, il caffè si raffredderà molto rapidamente.
Se prepari il caffè solo occasionalmente, la caraffa di vetro potrebbe essere ancora una scelta migliore. Anche se questo può variare, le caffettiere con una caraffa di vetro sono generalmente meno costose. D’altra parte, se ti piace prendere molto il caffè, diciamo per sorseggiare un lungo weekend, la caraffa termica ti farà risparmiare denaro nel lungo periodo, perché non dovrai rifare il caffè ogni poche ore.
Una caraffa termica del caffè può essere un po’ più difficile da pulire. La maggior parte non è lavabile in lavastoviglie e potrebbe essere necessario pulirla con prodotti per la pulizia speciali. Controllare le raccomandazioni del produttore per la pulizia.
L’altro svantaggio della caraffa termica del caffè che alcune persone citano è la facile tendenza a fare davvero confusione nel preparare il caffè. Se non posizioni correttamente la parte superiore della caraffa, potresti rovesciare il caffè appena fatto sul bancone. Dal momento che non puoi vedere il caffè riempire la caffettiera, potresti non sapere di aver messo la parte superiore in modo sbagliato finché non hai un enorme casino da pulire.
Finché metti con cura il coperchio sulla caraffa, questo non dovrebbe essere un problema. In alternativa, puoi tenere il coperchio aperto fino a quando il caffè non è pronto, quindi metterlo sulla caraffa per mantenere il caffè caldo. Di solito, il caffè in una caraffa termica rimane caldo per circa sei-otto ore senza perdere il suo sapore o avere un sapore amaro.