Le vitamine sono composti organici necessari per la vita ma che non possono essere sintetizzati, o prodotti, dal corpo umano e devono essere ottenuti attraverso alimenti o integratori. Le carenze possono verificarsi quando quantità minime delle sostanze non vengono ingerite attraverso il cibo o gli integratori danno luogo a malattie che spesso sono diagnostiche dello specifico deficit nutrizionale. La torulina, considerata una vitamina da alcuni gruppi nutrizionali, è anche conosciuta come “Vitamina T”. Questa sostanza rimane essenzialmente non riconosciuta come una vera vitamina dalla maggior parte delle autorità mediche occidentali. La torulina si trova nei semi di sesamo e nelle uova e si dice che sia importante nella coagulazione del sangue e nel corretto funzionamento del sistema nervoso.
Generalmente, le vitamine sono classificate come liposolubili o idrosolubili. Le vitamine liposolubili come A, D o K sono essenziali per l’architettura e lo sviluppo strutturale dell’organismo; le vitamine idrosolubili come la C sono più generalmente coinvolte nel metabolismo del cibo in energia da parte dell’organismo. La vitamina T è solubile in acqua, ma si dice che sia coinvolta sia in funzioni strutturali del corpo, come la coagulazione e rafforzamento dei globuli rossi, sia nelle funzioni energetiche del cervello e del sistema nervoso. Questa sostanza è solubile in acqua e quindi le quantità in eccesso non vengono immagazzinate nel corpo per un uso futuro, ma espulse.
Oltre ai benefici sopra menzionati, si dice che altre funzioni della vitamina T includano l’aiuto alla memoria e alla concentrazione, la protezione contro l’anemia e il mantenimento del funzionamento del sistema nervoso a un ritmo ottimale. Unica tra le altre vitamine, la vitamina T è anche considerata essenziale nella conversione dei carboidrati in energia da parte del corpo umano. È forse per questo motivo che la torulitina è consigliata anche in alcuni programmi dimagranti. Non ci sono malattie da carenza specifiche associate alla mancanza di vitamina T che non possano essere spiegate con i deficit misurati in laboratorio di acido folico, niacina e vitamine del gruppo B.
La maggior parte dei siti Web che menzionano la vitamina T o la torulitina sono gestiti da venditori che vendono vitamine e altri integratori alimentari. La vitamina T non è elencata come vitamina da siti Web medici popolari e rinomati o da siti di regolamentazione alimentare e farmacologica del governo degli Stati Uniti. Ci sono poche informazioni, quindi, sui suoi effetti specifici sul corpo e non sono disponibili quantità di indennità giornaliera raccomandata (RDA) per aiutare nel consumo di questo integratore. Alcuni riferimenti considerano la vitamina T un mix di acido folico e vitamine del gruppo B.