Le scarpe da cucina indossate in un ristorante o in un ambiente di ristorazione sono realizzate in vari stili, la maggior parte dei quali presenta una suola antiscivolo. Le scarpe fatte per lavorare in cucina sono fatte per uomini e donne. Alcune scarpe da cucina sono realizzate in un tradizionale stile oxford con lacci, mentre altre sono varietà slip-on realizzate con chiusure in velcro. Le scarpe culinarie in stile zoccoli sono realizzate con la parte posteriore aperta e la punta chiusa.
Le scarpe fatte per lavorare in cucina sono a volte indicate come scarpe da chef. Le scarpe da cuoco devono soddisfare tutte le norme di sicurezza. Ciò significa che la maggior parte delle scarpe da cucina sarà realizzata con una suola antiscivolo, oltre ad essere resistente all’olio. In molti ambienti in cui si prepara il cibo, spesso si verificano fuoriuscite. Fuoriuscite di grasso sul pavimento della cucina possono rappresentare un pericolo per i lavoratori. Oltre ad essere antiscivolo, molti tipi di scarpe sono anche impermeabili.
Le scarpe da cucina in pelle stile Oxford sono un tipo comune di calzature da cucina. Questo tipo di scarpa è tipicamente realizzato con una punta rotonda rinforzata e una soletta di supporto. Le scarpe Kitchen Oxford da uomo possono avere cinque o più occhielli. Le scarpe da cuoco oxford in pelle sono indossate anche dalle donne.
Alcune persone che lavorano nei ristoranti preferiscono indossare scarpe da cucina alte, soprattutto in inverno. Le scarpe alte assomigliano alle scarpe da basket e sono generalmente realizzate in pelle. Il nero è il colore più popolare per le calzature da cucina alte, anche se alcuni modelli sono disponibili anche in bianco. Queste scarpe sono generalmente realizzate con una punta rinforzata per la sicurezza e una suola in gomma antiscivolo.
Gli zoccoli sono uno stile popolare e preferito di calzature culinarie per molti. Come la maggior parte degli stili di scarpe culinarie, gli stili di zoccoli sono antiscivolo e sono comunemente visti in nero, bianco, beige o marrone. Alcuni stili di zoccoli sono unisex, il che significa che possono essere indossati da uomini o donne. Molte varietà di zoccoli slip-on dispongono anche di un cuscino imbottito rimovibile.
Le scarpe indossate per la cucina sono fatte per essere comode oltre che sicure. Il comfort è una delle principali preoccupazioni perché i lavoratori del ristorante stanno in piedi per ore alla volta. Molti stili di scarpe da chef saranno dotati di solette imbottite che forniscono un supporto adeguato.
Alcune scarpe da cucina presentano stili firmati con stampe o motivi insoliti. Le scarpe da chef in pelle verniciata con stampa leopardata sono realizzate per le donne. Simile nella costruzione, la stampa occhio di tigre è un altro stile slip-on per le donne. Le scarpe culinarie in vernice tendono ad essere più costose delle scarpe realizzate con altri materiali.