La creazione di pasti può comportare molto tritare, grattugiare e tritare. Mentre tutte queste attività possono essere eseguite a mano, esiste un pratico dispositivo da cucina che prende gran parte del lavoro da ciascuno di questi lavori. Il robot da cucina è uno strumento da cucina elettrico che utilizza diverse lame e un motore ad alta velocità per gestire diversi compiti di cottura comuni.
I robot da cucina sono disponibili in una gamma di dimensioni, generalmente da una capacità di due a una quattordici tazze. Uno tipico avrà una ciotola rotonda trasparente, spesso costruita in plastica resistente, che si adatta a una piattaforma e al motore dell’unità. Per coprire la ciotola, una copertura di plastica trasparente con uno scivolo per alimenti incorporato si blocca in posizione. All’interno della ciotola è presente un meccanismo che consente di collegare diversi tipi di lame. Ciascuna delle lame svolgerà un diverso tipo di funzione, con una che gestisce la griglia, un’altra che può mescolare l’impasto e la miscela di biscotti e un’altra ancora che funziona per tritare e macinare. Gli ingredienti vengono depositati nello scivolo o nel tubo del cibo mentre il robot da cucina è in funzione. L’uso corretto del processore produrrà alimenti che vengono preparati in modo uniforme e rapido, sia che si tratti di tagliare, tritare, frullare o frullare.
I tipi di questi dispositivi oggi sul mercato variano in numero di funzioni e dimensioni. Uno dei marchi più rispettati di robot da cucina è la linea di trasformatori Cuisinart. Cuisinart è noto per la produzione di attrezzature da cucina che sono ben realizzate, robuste e resistono a un grande uso. Sebbene i loro prodotti costino di più, dureranno anche molti anni. Naturalmente, ci sono frullatori più piccoli con meno funzioni che costano molto meno. Mentre un frullatore alimentare di questo tipo si limita a ciò che può fare, funziona benissimo per scopi basilari di taglio e miscelazione.
Un robot da cucina può accelerare molto il processo di preparazione degli alimenti. Ad esempio, l’hummus è diventato sempre più popolare nel Nord America. Con un buon processore, è facile combinare i ceci, l’olio o il succo di limone e tutti i condimenti necessari per preparare una ricetta di hummus di base. Il processore può anche tagliare rapidamente cavoli e carote per Cole slaw. Tagliare le cipolle per zuppe, insalate e altri progetti di cottura diventa un compito facile con questo dispositivo. Come bonus, usare un buon processore per tritare o tagliare le cipolle significa non avere occhi acquosi e meno aroma persistente di cipolla sulle mani durante il tempo di preparazione.
Un robot da cucina è anche utile per trasformare il tuo vecchio pane tostato in pangrattato utilizzabile, mescolare l’impasto per panini, biscotti e altri pane appena sfornati. La preparazione della maionese fatta in casa richiede solo pochi istanti con un robot da cucina, così come la preparazione della salsa fresca. Fondamentalmente, un buon processore è utile per qualsiasi tipo di attività di cucina che si possa immaginare. Con meno pulizia in cucina e molto meno sforzo, troverai un robot da cucina che ti aiuta a cucinare molto più facilmente.