Um chapéu cônico é um chapéu que consiste em uma ou mais peças de material e modeladas, como o nome sugere, geralmente como um cone. Enquanto um chapéu cônico pode ser feito de uma única peça de material que é enrolada em forma de cone e mantida unida com alguma forma de ligação, eles também podem ser feitos de muitas peças tecidas ou unidas para formar uma forma de cone. Chapéus dessa forma são usados há milhares de anos em culturas muito diferentes e em muitos continentes. O uso moderno de chapéus cônicos é normalmente visto nos países do leste asiático e do sul da Ásia, como Japão, Vietnã, China e Coréia.
Chapéus cônicos particularmente estreitos ou agudos foram vistos em grande parte do mundo antigo, da Grécia à Babilônia e ao Egito. Um chapéu cônico agudo é geralmente bastante alto e chega a um ponto afiado acima da cabeça do usuário. Esses tipos de chapéus foram encontrados em câmaras funerárias e retratados em várias obras de arte antigas. Esses chapéus permanecem em uso moderno principalmente como roupas cerimoniais e geralmente não são vistos no uso diário.
Esse tipo de chapéu cônico agudo ainda pode ser visto em retratos de salas de aula mais antigas, nas quais um aluno que se comporta mal pode ser obrigado a usar um “boné de burro”. Alguns retratos estereotipados de bruxas ou bruxos na grande mídia ou em fantasias de Halloween também costumam ter um chapéu ou boné com uma forma extremamente cônica. Os membros da Ku Klux Klan também usam capuzes moldados de maneira extremamente cônica, e essa associação negativa levou a pouco uso de chapéus com formas semelhantes nos Estados Unidos (EUA).
A outra forma típica de chapéu cônico é aquela apontada para um ângulo obtuso que o torna mais semelhante a um chapéu de abas largas do que a outra forma. Esses tipos de chapéus são vistos com mais frequência nos países do sul da Ásia ou do Leste da Ásia e podem ser usados por pessoas de todas as esferas da vida. Os chapéus cônicos obtusos são geralmente feitos de muitos pedaços de palha com um pedaço de pano que se prende sob o queixo para prender o chapéu na cabeça do usuário. Um pedaço semelhante de pano também é colocado dentro da parte superior do chapéu em um anel para impedir que o próprio chapéu repouse sobre a cabeça do usuário.
Este tipo de chapéu é geralmente simples de fazer e ideal para trabalhar ou caminhar ao ar livre por longos períodos de tempo. O ângulo amplo do chapéu mantém o sol e a chuva afastados do usuário, pois a forma do chapéu faz com que ele aja como um pequeno guarda-chuva. Em dias especialmente quentes, o chapéu também pode ser submerso na água antes de ser usado para manter o usuário fresco, agindo como um sistema de resfriamento evaporativo eficaz.