Lorsqu’une personne mange de la nourriture, le corps doit convertir cette nourriture en cha?nes de mol?cules qui peuvent ?tre converties en ?nergie et en nutriments bruts. Le syst?me digestif humain contr?le la distribution des nutriments et de l’?nergie dans le corps en soumettant les aliments ? des r?actions chimiques lorsqu’ils se d?placent dans le tube digestif. La structure du syst?me digestif, ?galement connue sous le nom de tube digestif, permet aux diff?rents organes de d?composer et de traiter les aliments de mani?re s?quentielle. Outre la bouche et l’?sophage, il existe trois organes principaux dans le syst?me digestif, ainsi que de nombreux organes plus petits. Le processus de digestion commence dans la bouche, la salive humidifiant et d?composant les aliments en morceaux g?rables.
L’estomac est la premi?re partie de la structure du syst?me digestif, constitu? d’un sac musculaire creux situ? juste en dessous du diaphragme et de la cage thoracique. Il est s?par? de l’?sophage et de l’intestin gr?le respectivement par le sphincter ?sophagien et le sphincter pylorique. La structure du syst?me digestif exige que les aliments soient d?compos?s avant de passer dans le reste du tube digestif ; un film de mucus recouvre la muqueuse de l’estomac pour prot?ger les parois de l’estomac contre l’acide chlorhydrique qui d?compose les aliments. Les aliments restent dans l’estomac jusqu’? ce qu’ils subissent une digestion physique pour les rendre plus adapt?s ? l’extraction des nutriments dans l’intestin gr?le.
Une fois que la nourriture est d?compos?e dans l’estomac, elle passe dans l’intestin gr?le imm?diatement en dessous dans la structure du syst?me digestif; l’intestin gr?le mesure 20 pieds (environ six m?tres) de long en moyenne pour les adultes. L’intestin gr?le effectue la majeure partie du travail de digestion chimique via des enzymes s?cr?t?es par le pancr?as. Les prot?ines se d?composent en acides amin?s, les graisses se d?composent en glyc?rol et les glucides se d?composent en glucose et autres sucres. La paroi interne de l’intestin gr?le contient des plis de tissu en forme de doigt appel?s villosit?s, qui attrapent les mol?cules alimentaires et les font passer dans les capillaires ext?rieurs, puis dans les plus gros vaisseaux sanguins.
L’intestin gr?le se connecte au gros intestin. Le gros intestin est la derni?re partie principale de la structure du syst?me digestif et est responsable de l’absorption de l’exc?s d’eau, de la conversion des d?chets solides en selles et de leur ?limination. Les bact?ries r?sidant dans l’intestin gr?le, appel?es flore intestinale, absorbent la mati?re solide restante apr?s que tous les nutriments et l’?nergie ont ?t? extraits des aliments et des boissons. En r?gle g?n?rale, les d?chets solides mettent une journ?e ? traverser le gros intestin.