Le nom de poisson juif peut ?tre utilis? pour d?crire deux esp?ces de poissons. L’un est le m?rou Goliath de l’Atlantique, que l’on trouve le long de la majeure partie de la c?te est de l’Am?rique du Nord. C’est un gros poisson qui est en danger critique d’extinction. Le second est le dhufish d’Australie occidentale, qui est un poisson ray? que l’on trouve dans les eaux profondes au large des c?tes australiennes. Les deux poissons appartiennent ? des familles distinctes et sont diff?rents dans de nombreuses caract?ristiques en dehors du nom.
Des deux esp?ces de poissons juifs, le m?rou Goliath de l’Atlantique est probablement la plus connue. Ce poisson, jusqu’? r?cemment, ?tait officiellement connu sous le nom de poisson juif jusqu’? ce que son nom soit chang? en 2001. Cependant, la plupart des gens l’appellent toujours par son ancien nom. Le poisson vit dans et autour des r?gions coralliennes au large des c?tes de l’Am?rique du Nord, ainsi que des r?gions de l’autre c?t? de l’oc?an Atlantique.
Le m?rou Goliath de l’Atlantique peut atteindre une taille d’environ 8 pieds (2.5 m) et peut peser jusqu’? 680 livres (environ 300 kg). Les poissons sont g?n?ralement p?ch?s pour se nourrir; ils sont faciles ? attraper ? l’aide d’une lance car leur taille les rend relativement audacieux par rapport aux autres esp?ces. Les m?rous goliath mangent un m?lange d’autres poissons, tortues et crustac?s.
En raison de la forte surp?che du m?rou Goliath de l’Atlantique, l’esp?ce est d?sormais consid?r?e comme ?tant en danger critique d’extinction. Dans de nombreux pays, dont les ?tats-Unis, le poisson est prot?g?, ce qui a contribu? ? augmenter sa population. On pense qu’il faudra un certain nombre d’ann?es avant que l’esp?ce ne revienne ? ses niveaux ant?rieurs.
Le dhufish d’Australie occidentale, comme son nom l’indique, se trouve au large des c?tes australiennes. Il est aussi commun?ment connu comme un poisson juif ainsi que la perche perli?re. Le poisson est le plus souvent observ? dans les eaux profondes, bien qu’il soit connu pour visiter des eaux moins profondes pendant la saison de reproduction.
Le poisson se distingue par les rayures sombres qui recouvrent le corps. Tous les sp?cimens ont des rayures, mais elles s’estompent ? mesure que le poisson vieillit. La taille maximale du poisson est d’environ 48 pouces (122 cm), il est donc plus petit que l’autre vari?t? de jewfish. Les autres caract?ristiques du poisson comprennent une bande sombre ? travers l’?il et une coloration argent?e sur la majeure partie du corps.
Semblable au m?rou de l’Atlantique Goliath, le dhufish d’Australie occidentale est chass? pour se nourrir. Le poisson est souvent vendu sur les march?s de produits frais o? il est populaire. On ne pense cependant pas qu’il soit en danger d’extinction ? l’heure actuelle.