L’albero dello stato del Missouri è Cornus florida, il corniolo in fiore, che è anche l’albero dello stato della Virginia. L’albero è apprezzato nel paesaggio domestico per i suoi bellissimi fiori bianchi, che i botanici dicono non sono affatto fiori, ma le brattee che circondano i veri piccoli fiori gialli del corniolo. L’albero statale del Missouri fiorisce in primavera e in autunno le sue foglie diventano rosse, insieme a uno spettacolo di bacche rosse. Il corniolo fiorito di solito non raggiunge un’altezza superiore a 30 piedi (9.14 metri), ma in condizioni ideali è noto che cresce fino a 40 piedi (12.19 metri).
Il corniolo fiorito è stato adottato come albero di stato del Missouri nel 1955. Il legno forte è in grado di sopportare grandi sollecitazioni, ed è utilizzato per realizzare prodotti che devono subire un duro colpo, come le teste delle mazze da golf, i i manici delle mazze. Il legno del corniolo viene utilizzato anche per realizzare cunei, ferri da maglia, pulegge e navette per tessitori. In effetti, i produttori di navette utilizzavano quasi tutto il corniolo raccolto nel 1800. Altri usi per il corniolo durante il 1800 includevano denti artificiali e bastoncini speciali chiamati bastoncini da masticare che venivano fatti strofinare contro i denti come metodo di pulizia.
Anche i nativi americani usavano il legno nelle loro medicine e nella vita di tutti i giorni. I loro usi medicinali includevano un intruglio fatto dalla corteccia per combattere le febbri, e condividevano questo rimedio con i pionieri. I nativi americani usavano anche il corniolo per curare coliche e brividi, e un altro intruglio proteggeva le gengive. I medici durante la guerra civile, incapaci di ottenere il tipo preferito di corteccia d’albero usata per fare il chinino, un trattamento per la malaria, si sono rivolti a un trattamento con corniolo e hanno raggiunto il successo.
Una teoria sull’origine del nome “corniolo” è radicata nella cura del cane, ma la teoria non è confermata: un tempo i cani con la rogna venivano bagnati con un liquido ricavato dalla corteccia dell’albero per curare l’afflizione. Altri nomi legati al cane per l’albero includono l’albero del cane da caccia, l’albero del mirtillo e la bacca del cane. I nomi popolari per l’albero dello stato del Missouri sono vimini verdi e cornioli fioriti.