Cos’è l’inverno salato?

La santoreggia invernale è un olio essenziale che viene estratto dai fiori della santoreggia invernale, o Satureja Montana, pianta. Il nome botanico, Satureja, è stato coniato dal naturalista romano Plinio il Vecchio e deriva dalla parola satiro. Pensò che fosse appropriato poiché l’erba è stata a lungo famosa come afrodisiaco e, secondo un mito, mangiare l’erba era ciò che dava ai satiri la loro leggendaria abilità sessuale.

È una pianta perenne che si trova naturalmente in alcune parti dell’Europa e dell’Africa, ed è stata trapiantata con successo in altre parti del mondo; cresce bene in aree con sufficiente luce solare e terreni ben drenati. Il santoreggia invernale è un arbusto nano, noto come sub-arbusto, e non cresce molto più in alto di 30 cm (12 pollici). Con le sue foglie grigio-verdi scure, i rami erbacei e i fiori bianchi, è una pianta dall’aspetto attraente e può essere utilizzata per un effetto ornamentale in un orto da cucina. È noto per attirare gli impollinatori e respingere i parassiti. La pianta è commestibile e viene utilizzata come condimento piccante in varie preparazioni culinarie.

I fiori crescono in grappoli e vengono solitamente raccolti in estate. I fiori raccolti vengono quindi sottoposti a distillazione a vapore per estrarre il gustoso olio essenziale invernale. L’olio può essere di colore giallo o arancione e ha un odore pungente e aromatico. È ampiamente usato come olio per aromaterapia, ma è consigliabile prendere questo trattamento sotto la guida di un aromaterapeuta esperto ed evitarlo del tutto in caso di gravidanza. L’inverno salato è noto per essere una tossina cutanea e un uso sconsiderato potrebbe portare a irritazioni cutanee.

L’olio può essere usato per trattare i problemi di caduta dei capelli e viene utilizzato come ingrediente nella produzione di lozioni per la cura dei capelli, oli da massaggio, oli da bagno, profumi, saponi e detergenti dentali. Le proprietà antisettiche dell’olio essenziale lo rendono altamente efficace in vari rimedi erboristici per contrastare batteri, funghi e virus. Come antimicotico, è usato per trattare e limitare le infezioni causate da Candida albicans.

Il saporito olio essenziale invernale può essere un efficace rimedio casalingo a base di erbe contro raffreddori, mal di gola e problemi bronchiali, e può essere utilizzato anche per trattare indigestione, coliche, diarrea e flatulenza. Il gustoso olio invernale ha un effetto positivo sulla circolazione del corpo ed è quindi adatto per fornire sollievo da disturbi mestruali, artrite e reumatismi. L’olio può anche fornire un rimedio a base di erbe calmante per le punture di vespe e altri morsi di insetti.