I super verdi sono sostanze naturali note per contenere quantità sostanziali di varie vitamine e minerali considerati essenziali per una buona salute. A volte indicati come super alimenti, i super green vengono solitamente lavorati e venduti come integratori alimentari in numerosi punti vendita al dettaglio. Gli integratori possono essere sotto forma di polveri che vengono aggiunte ai liquidi o confezionati come molti altri integratori vitaminici e minerali come pillole o capsule facili da ingerire.
In generale, i super green sono nutrienti che contengono quantità significative di clorofilla, anche se non è sempre così. Diversi tipi di alghe marine sono considerati parte della famiglia dei super alimenti, così come i prodotti a base di alghe e la spirulina. In tutti i casi, i super verdi conterranno quantità di nutrienti che sono spesso molto difficili da ottenere dal consumo di frutta e verdura più tradizionali.
Ci sono una serie di affermazioni fatte per diversi membri della famiglia dei super green. Prove aneddotiche indicano che un integratore alimentare di questo tipo può aiutare a ridurre significativamente il rischio di cancro, idratare la pelle secca, alleviare il mal di testa in pochi minuti e persino invertire alcuni degli effetti dell’invecchiamento. Le persone che prendono regolarmente super verdure come l’erba di grano riferiscono di sentirsi più energiche, di mentalità chiara e, in generale, in una posizione migliore per godersi la vita.
Una delle innovazioni più recenti nel consumo di super green è stata quella di spremere le piante, estraendo i liquidi e bevendoli singolarmente o in combinazione con altri alimenti succhi come carote o mele. L’idea è che il succo delle verdure contenga una concentrazione del nutrimento offerto dalle piante senza la massa. Questo rende molto più facile godersi un veloce bicchiere di succo e andare avanti con la giornata. Allo stesso tempo, il prodotto sfuso rimasto dalla spremitura può essere utilizzato anche per aumentare il contenuto di fibre di alimenti come muffin e altri tipi di pane.
Attualmente, i professionisti della medicina alternativa accettano più comunemente le affermazioni dei super green. Tuttavia, è in corso una sperimentazione in corso da parte di professionisti sanitari formati in medicina tradizionale e potrebbe eventualmente fornire prove scientifiche per affermare almeno alcune delle attuali affermazioni fatte per vari tipi di super green. Nel frattempo, quasi tutti concordano sul fatto che l’inclusione di molti di questi prodotti naturali fornirà almeno un certo valore nutritivo e non è probabile che causi alcun tipo di problema di salute.
È possibile acquistare varie formule super green in molti negozi di alimenti naturali e negozi di vitamine. Ci sono anche molte marche di prodotti super ecologici direttamente disponibili dai produttori nei negozi online. Il costo per i vari tipi di super green varia a seconda del tipo di piante incluse nelle formule e della quantità di ciascuna pianta inclusa nello specifico marchio.