Una varietà di cibi e bevande può interferire con la corretta funzionalità epatica e nessuno di essi è generalmente considerato parte di una dieta sana. Gli alimenti che danneggiano il fegato includono fast food e cibi altamente trasformati che tendono ad essere estremamente ricchi di sodio, zucchero e sostanze chimiche che non sono compatibili con il fegato. Mangiare cibi che danneggiano il fegato può portare a gravi problemi di salute.
Il fegato agisce come filtro del corpo e metabolizza tutto il cibo che mangiamo e le bevande che beviamo. La buona salute e la longevità richiedono una corretta funzionalità epatica. Una dieta regolare che includa bevande e cibi che danneggiano il fegato può portare a malattie mortali come cirrosi, epatite e malattie del fegato.
La maggior parte dei prodotti in scatola, come frutta, zuppa e verdura, rappresentano il tipo di alimenti trasformati che dovrebbero essere evitati. Anche la carne lavorata o i salumi, i condimenti e alcuni latticini possono danneggiare il fegato. Leggere le etichette degli alimenti è un modo semplice ed efficace per essere consapevoli di cosa c’è nel cibo che acquistiamo. Le parole che sembrano impossibili da pronunciare e non hanno un aspetto familiare spesso indicano un alimento che non è un alimento sano per il fegato.
Oltre al cibo, una serie di altre sostanze dovrebbe essere evitata quando si cerca di mantenere un fegato sano. Caffeina, soda e alcol contribuiscono tutti a una scarsa funzionalità epatica, ma l’alcol è il colpevole numero uno quando si tratta di danni al fegato. L’alcol può causare la cirrosi, una delle malattie epatiche più gravi, distruggendo in modo permanente le cellule epatiche. Anche questa non è una cosa facile da fare, perché il fegato può rigenerarsi naturalmente. È possibile rimuovere fino al 75% del fegato e nel giro di poche settimane le cellule mancanti torneranno e il fegato potrà funzionare di nuovo normalmente.
Il paracetamolo, specialmente se miscelato con l’alcol, può causare danni al fegato. Così possono le sostanze chimiche che vengono inalate o assorbite attraverso la pelle. Questo organo delle dimensioni di un pallone da calcio è il più grande del corpo umano e svolge una serie di importanti funzioni.
In cima alla lista c’è il metabolismo di cibo, sostanze nutritive e tossine prima che si spostino nel resto del corpo. Tutto ciò che consumiamo passa attraverso il fegato, inclusi cibo, bevande e farmaci. Il fegato si occupa di veleni presenti nell’aria, additivi nel cibo e nell’acqua e qualsiasi numero di tossine che vengono mangiate, bevute o assorbite attraverso la pelle.
Mangiare cibo sano per il fegato è uno dei modi migliori per prevenire danni al fegato. Frutta e verdura fresca contengono potenti antiossidanti che aiutano il fegato a svolgere il suo lavoro e a mantenerlo pulito. Le verdure crocifere come broccoli, cavoli e cavolfiori contribuiscono alla buona salute del fegato, così come i cibi ricchi di fibre come mele, riso integrale e fragole. L’aglio e le cipolle forniscono una serie di benefici per la salute e possono anche essere un gustoso sostituto del sale.