La patata è una coltura che viene coltivata e raccolta dai germogli della pianta di patate. Comunemente utilizzata in patatine fritte, zuppe o al forno intere, la patata è un alimento versatile. Una patata al forno è uno dei modi più salutari per prepararla, consentendo il consumo di quantità salutari di vitamina C, potassio e ampie quantità di fibra alimentare dalla buccia della patata.
Sia la vitamina C che il potassio costituiscono parte del valore nutritivo di una patata al forno. Questa particolare vitamina è stata notata per aiutare a scongiurare carenze del sistema immunitario, complicazioni di salute prenatale e disturbi cardiovascolari. La vitamina C contenuta in una patata la rende un alimento benefico per le persone con un sistema immunitario altrimenti compromesso. Il potassio, un tipo di minerale, si trova anche comunemente nelle patate al forno, che è benefico per le persone con ossa fragili e aiuta a regolare l’equilibrio critico dei liquidi.
Il magnesio è un minerale abbondante che si trova in una patata al forno. Il minerale promuove una sana funzione nervosa, facilita un ritmo cardiaco costante e aiuta a costruire un sistema scheletrico sano. Il consumo regolare di una patata al forno può potenzialmente annullare le palpitazioni cardiache, rallentare l’insorgenza dell’osteoporosi e scongiurare l’affaticamento.
Le bucce di patate costituiscono una parte importante del valore nutritivo di una patata al forno, poiché contengono una grande quantità di fibre, vitamina B6 e niacina. La fibra alimentare aggiunge volume allo stomaco quando viene consumata, consentendo alla persona di sentirsi più piena per periodi di tempo più lunghi. La vitamina B6 può anche aiutare a curare la nausea e calmare il mal di stomaco. La niacina, un tipo di vitamina B, è parte integrante del valore nutritivo di una patata al forno e tende a concentrarsi nella buccia. Il composto vitaminico aiuta il corpo a metabolizzare il colesterolo nel corpo, consentendo alla patata di essere un alimento energetico per le persone a rischio di malattie cardiovascolari.
La luteina e la zeaxantina sono antiossidanti che si aggiungono ai benefici per la salute di una patata al forno. Proteggono in modo completo la retina degli occhi, promuovendo una visione sana e sono anche noti per aiutare a scongiurare l’insorgenza della degenerazione muscolare se consumati regolarmente. I carboidrati costituiscono anche parte del valore nutritivo di una patata al forno. Quando il corpo è in uno stato aerobico, gli organi e le cellule scompongono i carboidrati per produrre energia. Ampie riserve di carboidrati nel corpo possono aiutare gli atleti a sopportare le richieste fisiche di attività aerobiche faticose.