Il mirtillo rosso, un piccolo frutto rosso dal sapore aspro, si abbina bene con ingredienti dolci per creare molti tipi di caramelle al mirtillo rosso. Il frutto è pubblicizzato per i suoi benefici per la salute, tra cui una grande quantità di vitamina C, che può far sentire meglio un amante delle caramelle nel mangiare caramelle al mirtillo rosso. Le caramelle al mirtillo rosso possono essere prodotte combinando i mirtilli rossi con una varietà di ingredienti, tra cui cioccolato e noci per creare fondente, palline, tartufi o corteccia di caramelle. Variando gli ingredienti usando diversi tipi di noci e cioccolato si produrrà una grande varietà di caramelle al mirtillo rosso.
Un altro tipo di caramelle al mirtillo rosso è una gelatina di frutta francese chiamata pâtes de fruit. La caramella in gelatina è composta da una purea di frutta con bacche fresche o congelate e produce un gusto piccante e gommoso. I mirtilli freschi possono anche essere usati per creare una caramella al mirtillo ricoperta di zucchero che brilla come regalo natalizio. Preparate in questo modo, le caramelle al mirtillo rosso possono anche essere utilizzate per decorare dessert come torte e cupcakes. I mirtilli canditi possono essere fatti combinando le bacche, congelate o fresche, con lo zucchero prima della cottura.
I mirtilli rossi sono un ingrediente rinfrescante e delizioso non solo nelle caramelle, ma anche nei biscotti, bevande, torte e pane. Indipendentemente da quale forma di mirtillo viene utilizzata – congelata, fresca, liquida o estratta – vengono mantenuti i benefici per la salute di base dei mirtilli rossi. L’estratto di mirtillo rosso è un popolare rimedio casalingo per la prevenzione e il trattamento delle infezioni del tratto urinario. L’uso del mirtillo rosso nei trattamenti medicinali risale a secoli fa, con le tribù di nativi americani che utilizzavano il frutto nelle loro medicine.
Cucinare con i mirtilli rossi è popolare durante le vacanze, soprattutto aggiungendo la salsa di mirtilli rossi come contorno. Come per le caramelle ai mirtilli rossi, la preparazione della salsa di mirtilli rossi può contare su bacche congelate o fresche. Altri modi per cucinare e servire il versatile mirtillo sono le creme e il budino di pane. I mirtilli rossi secchi sono spesso inclusi nel mix di tracce e il consumo di mirtilli rossi fornirà uno spuntino a basso contenuto di sodio senza grassi. Il mirtillo è anche una buona fonte di antiossidanti, che aiuta a combattere l’infiammazione nel corpo. La proprietà anti-infiammatoria può aiutare non solo il tratto urinario, ma anche le gengive.