Un melone Crenshaw è un melone ibrido con una polpa d’arancia molto dolce e succosa. I Crenshaws sono tra i più dolci meloni quando sono ben coltivati, rendendoli un melone popolare durante la loro alta stagione tra luglio e settembre. Molti mercati e fruttivendoli trasportano meloni Crenshaw in estate, insieme a un assortimento di altri frutti estivi rinfrescanti.
Quando sono maturi, i meloni Crenshaw sono approssimativamente ovoidi, con una pelle giallo-verdastra, leggermente nervata. All’interno, i meloni sono un ricco rosa salmone, con una vasta area seminata nella parte centrale del melone. Per selezionare un buon melone Crenshaw nel negozio, cerca un melone che si senta pesante per le sue dimensioni e cede leggermente alla fine del melone dove un tempo si trovava il fiore. Tieni il melone in frigorifero per un massimo di tre giorni prima dell’uso.
I meloni furono generati incrociando meloni casaba con meloni persiani, talvolta chiamati anche melone. I tratti favorevoli di entrambe le varietà di melone si manifestarono con successo nella razza incrociata e divenne rapidamente uno dei meloni più popolari sul mercato. I meloni possono essere consumati semplicemente come snack, mescolati con macedonie o avvolti nel prosciutto per dare una svolta al classico antipasto al melone avvolto nel prosciutto. Anche il sorbetto al melone di Crenshaw è un’ottima sorpresa estiva e ad alcune persone piace mettere in salamoia i Crenshaws leggermente verdi da mangiare tutto l’anno.
Poiché tutti i meloni preferiscono il clima caldo e il sole pieno, il melone Crenshaw cresce meglio nei climi caldi e temperati e richiede pazienza per crescere. Inizia piantando piantine di melone in un luogo caldo in un terreno ben condizionato che riceve il pieno sole. Il terreno deve essere lavorato con compost e pacciamatura in modo che sia ricco, ma anche drenato bene, e le poste a sostegno delle viti di melone mentre crescono sono un’aggiunta eccellente. Tieni i meloni ben annaffiati e coprili di notte se le temperature si abbassano.
In molti casi, un melone Crenshaw maturo si staccerà dalla vite con il suo stesso peso. In altri casi, un leggero strattone sul melone dovrebbe separarlo dalla vite. Se il melone non dà facilmente, non è abbastanza maturo e dovrebbe essere permesso di rimanere sulla vite per sviluppare il massimo sapore e dolcezza. Come spesso accade con i meloni, la maggior parte del raccolto matura tutti in una volta, quindi preparatevi a distribuire grandi volumi di meloni, poiché probabilmente non sarete in grado di mangiarli tutti. Una volta che tutte le viti hanno dato i loro frutti, rimuovili e ricondiziona il terreno per il raccolto successivo.