L’acqua minerale è l’acqua che ha aggiunto minerali in modo naturale o artificiale. Molte forme sono anche gassate, che possono anche essere il risultato di processi naturali, sebbene ciò non sia necessario. Tecnicamente, è definito dal fatto che ha oltre 250 parti per milione (ppm) di una sostanza minerale.
La maggior parte dell’acqua deve essere trattata per ridurne il contenuto minerale, insieme a batteri o sostanze chimiche indesiderate. L’acqua minerale, d’altra parte, è di solito ottenuta da una fonte d’acqua ricca di una sorta di minerale ritenuto benefico per la salute. Quando l’acqua si trova a contatto con i minerali, si dissolvono lentamente in esso.
Per determinare se l’acqua può essere inclusa in questa categoria, è necessario esaminare il contenuto di tracce di minerali nell’evaporazione di 0,25 galloni (circa 1 litro) di acqua. La maggior parte dell’acqua minerale contiene più di un minerale traccia in valori maggiori o minori. I vari componenti minerali variano ampiamente, ma potrebbero includere ferro, magnesio, calcio o zinco, un elenco molto breve dei vari composti chimici.
Perrier, ad esempio, è un’acqua frizzante che contiene calcio, magnesio, sodio, potassio, cloruro, solfato, fluoruro e nitrato. Questi si verificano in quantità variabili con il più alto contenuto di minerali, a parte il bicarbonato, essendo il calcio. In 0,25 galloni (1 litro), c’è circa 0,1 once (2,8 g) di calcio.
L’acqua minerale è stata spesso considerata salutare sia per fare il bagno che per bere. Abano Terme vicino a Venezia è una sorgente termale naturale utilizzata dagli antichi romani e ancora oggi abbastanza popolare. L’acqua in queste sorgenti calde comprende vari composti di sodio. È dubbio che i romani abbiano effettivamente fatto il bagno direttamente nelle sorgenti, che hanno una media di 87 ° C (188,6 ° F).
Abano Terme rimane una popolare località turistica, con molte persone che fanno il bagno nelle sue piscine. L’Italia ha molte altre sorgenti di acqua calda e minerale e produce commercialmente i marchi di acqua minerale più imbottigliati, un impressionante 585. Questo è oltre quattro volte il numero di marchi prodotti negli Stati Uniti.
Esistono aree naturali di acqua minerale in tutti i continenti, ma non tutte sono ugualmente benefiche. Alcuni minerali non sono considerati sani, anche in tracce. La pratica di bere quest’acqua per la salute rimane ancora molto popolare, anche se alcuni paesi, come gli Stati Uniti, non consentono alle aziende di venderla promuovendo i potenziali benefici per la salute.
Alcune terme commercializzano quest’acqua per scopi di salute, per bere o fare il bagno o entrambi. Le pratiche differiscono a seconda della disponibilità delle acque di sorgente e del loro contenuto minerale. Inoltre, alcune acque di rubinetto in alcuni paesi hanno un contenuto di minerali sufficientemente elevato da poter essere chiamato acqua minerale. Gli esperti citano Zurigo per avere alcune delle migliori acque ferme dal gusto disponibili direttamente dal rubinetto.