Il cognac è ??un brandy ottenuto da uve coltivate nella Charente francese in un quartiere noto come Cognac. Il cognac vintage è una combinazione di diversi cognac che vengono poi distillati insieme. Quando si sceglie uno, è importante riconoscere che per essere considerati un vero cognac vintage, le uve utilizzate per produrre ogni bottiglia specifica devono essere raccolte tutte nello stesso anno. È anche importante sapere quale tipo di cognac vintage stai acquistando.
Esistono due tipi nettamente diversi di questo liquore vintage. È importante conoscere la differenza tra i due tipi quando si sceglie di acquistare questo liquore piuttosto costoso. Il cognac maturato in Jarnac è ??maturato a Cognac, in Francia. Il cognac di terra è invecchiato a Bristol, in Inghilterra.
I due tipi di cognac vintage variano notevolmente nel gusto. Ciò è dovuto al fatto che le condizioni in cui ciascuna è distillata differiscono notevolmente. Il cognac maturato in Jarnac è ??invecchiato in un ambiente secco. Il cognac in atterraggio precoce, d’altra parte, matura in un ambiente umido dove non gli viene data l’opportunità di evaporare nella stessa misura della sua controparte. Il cognac maturato in Jarnac ha una gradazione alcolica molto più elevata rispetto a quella degli atterraggi precoci.
Per saperne di più su una bottiglia specifica, leggi attentamente l’etichetta. Le etichette del cognac sono molto significative, rispetto a quelle di alcuni altri liquori. Ogni etichetta descriverà il tipo di uva utilizzata per la sua produzione, il tempo di invecchiamento e il tipo di uva.
Il cognac vintage varia di colore, in gran parte dipende dall’età del liquore. Per vedere meglio il colore, tieni un bicchiere parzialmente riempito fino a una fonte di luce naturale. Più è vecchio, più scura sarà la tonalità. Il cognac vintage spazia da un colore dorato puro a oro brunito scuro.
Il prezzo è ovviamente un fattore decisivo per molte persone. Solo perché un liquore è costoso non garantisce che si rivelerà uno dei preferiti una volta aperta la bottiglia e il liquido ambrato viene versato in un bicchiere. Il cognac vintage tende ad essere più costoso di molti liquori a causa del tempo e del processo necessari per realizzarlo. Mentre i prezzi possono variare notevolmente, un cognac vintage di fascia media offre spesso un buon sapore.
Il modo migliore per scegliere quale tipo è giusto per te è fare una degustazione. Versare il liquore in un bicchiere a palloncino, riempiendo il bicchiere per un po ‘meno di un quarto di cammino. Consenti alle mani di coppare il bicchiere in modo che il calore riscaldi il liquore. Questo processo di riscaldamento attirerà i veri sapori. Quando lo assaggi, non ingerirlo mai immediatamente; lasciarlo riposare in bocca per alcuni istanti. Dopo averlo ingerito, dovresti essere lasciato con il desiderio di un altro sorso.