¿Qué es el Vodka Belt?

El Vodka Belt es un grupo de países del norte de Europa y Asia donde se produce y se consume una gran cantidad de vodka. Si bien Rusia es considerada en gran parte como el hogar de este fuerte espíritu, el Vodka Belt también incluye a Estonia, Letonia, Bielorrusia, Ucrania, Polonia, Lituania y la mayoría de los países escandinavos. Estas naciones tienen una larga tradición en la fabricación de vodka y producen una gran parte del vodka que se consume en todo el mundo. En la Unión Europea, por ejemplo, el 70% del vodka consumido proviene de países de la UE Vodka Belt.

Hay una serie de otros «cinturones de bebidas» en todo el mundo, como el Beer Belt y el Wine Belt. Los cinturones de bebidas se basan en la latitud, la cultura y la tradición. La mayoría de los países del Vodka Belt tienen climas muy fríos, que restringen la cantidad de cosechas que se pueden producir y llevan a una demanda de licor fuerte en los meses de invierno, cuando el clima puede parecer frío hasta los huesos. Algunas de estas naciones también tienen una cocina nacional que incluye vodka. En Rusia, por ejemplo, muchos aperitivos están diseñados para acompañar vasos de vodka.

En 2006, estalló una Guerra del Vodka en la Unión Europea, cuando los países del Cinturón del Vodka le pidieron a la UE que definiera claramente el vodka. La Unión Europea tiene definiciones para muchos otros alimentos y bebidas tradicionales, como parte de un programa para mantener los métodos tradicionales de producción de alimentos. Los países del Vodka Belt querían restringir el etiquetado del vodka para que solo las bebidas producidas con cereales y patatas, los ingredientes básicos tradicionales de esta bebida, pudieran etiquetarse como «vodka». En última instancia, la UE llegó a un compromiso que permite a los productores hacer vodka con cosas como uvas siempre que indiquen que su producto está elaborado con un ingrediente no tradicional.

Curiosamente, el vodka no es la bebida más popular en muchos países de Vodka Belt. La cerveza ha suplantado al vodka en Polonia, Rusia y algunas otras naciones, y el consumo de cerveza está aumentando en otras. El aumento del consumo de cerveza puede deberse a diversos factores. En Polonia, el consumo de cerveza se promovió específicamente, con el deseo de reducir el alcoholismo haciendo que los polacos buscaran cerveza en lugar de vodka.

Aunque el vodka puede no ser tan popular como lo fue antes en el Vodka Belt, todavía está disponible. A muchos visitantes de esta región les gusta tomarse un tiempo para degustar algunos de los vodkas locales, combinados con comidas tradicionales para una experiencia cultural más completa. El Vodka Belt también exporta ampliamente, lo que facilita que las personas obtengan vodkas regionales en otras regiones del mundo.