Un’oliva è un piatto da portata che è stato specificamente progettato per le olive, in genere con una forma stretta, oblunga e lati alti per contenere i succhi delle olive. Le olive possono essere allestite a buffet o nei bar, permettendo alle persone di fare uno spuntino con le olive, e possono anche apparire a tavola, in genere durante un pasto a tema mediterraneo. Molti negozi di articoli per la cucina vendono olivi in ??una varietà di dimensioni e design e talvolta sono disponibili anche forme diverse.
Come regola generale, un olivello è realizzato in ceramica smaltata, che non reagirà con l’aceto di olive in salamoia. Puoi anche trovare olive in plastica e metallo smaltato, ma questi materiali possono corrodersi se usati per un lungo periodo di tempo con olive in salamoia, quindi è generalmente una buona idea evitarli. A seconda del design, la barca verde oliva può avere un fondo a filo, oppure può avere gambe piccole o persino ruote per consentirne il facile spostamento attorno al tavolo.
Le decorazioni sulle barche degli ulivi variano ampiamente. Alcuni sono abbastanza contenuti, essendo smaltati con colori solidi e semplici che si fondono bene con una varietà di stoviglie. Altri sono piuttosto colorati, spesso decorati con dipinti di ulivi e rami di ulivo e con audaci strisce di colore che hanno lo scopo di evocare il Mediterraneo. Alcuni hanno anche olive di ceramica di grandi dimensioni intervallate nella ciotola per la decorazione e per riempire lo spazio nella ciotola mentre la gente mangia le olive vere.
Mentre una barca dell’olivo è generalmente oblunga, può anche assumere altre forme. Alcuni sono più larghi, consentendo alle persone di mettere più olive al loro interno e una barca dell’olivo può essere divisa in compartimenti per separare diverse varietà. Altri si discostano completamente dalla forma oblunga, essendo rotondi, quadrati, triangolari e tutto ciò che sta nel mezzo. Queste forme tendono ad essere più ingombranti quando esposte con un assortimento di altri piatti e piatti, mentre la sottile forma oblunga può essere incastonata tra piatti da portata, creando meno ingombro sul tavolo.
Come regola generale, le olive possono essere conservate in un olivello durante la notte o in frigorifero, purché siano coperte per evitare che si secchino. Se hai varietà miste nella barca dell’olivo, possono acquisire sapori nuovi e sorprendenti se ti si può sedere insieme, che è qualcosa che potresti voler considerare. Puoi anche aggiungere altri cibi in salamoia a una barca olivastra, come cuori di carciofo, peperoni rossi arrostiti, formaggi salati e così via.