A volte indicato come uno splitter di mango, l’affettatrice di mango è un pratico utensile da cucina che viene utilizzato per tagliare un mango in due sezioni, consentendo una facile rimozione della fossa di frutta che si trova al centro del frutto. Semplice da usare e facile da pulire, l’affettatrice per mango consente di preparare mango crudo senza creare un gran casino da pulire.
Le affettatrici al mango sono generalmente realizzate in acciaio inossidabile. Simile a un’affettatrice di mele, l’affettatrice di mango è costruita per creare due sezioni pari, rimuovendo la fossa centrale da entrambe le sezioni. I manici si trovano su ciascun lato degli splitter per mango, facilitando il posizionamento e il controllo dell’affettatrice durante l’uso. Poiché l’intero utensile è realizzato in materiale resistente, l’affettatrice al mango può essere lavata in un lavandino in acqua saponata o messa in lavastoviglie.
L’uso di un’affettatrice di mango è un processo semplice. Il mango non pelato è posto su una superficie dura, come un tagliere. Tenendo il mango in posizione con una mano, l’affettatrice di mango è centrata sul corpo del mango, con cura a lavorare dall’estremità opposta al gambo del frutto. Una volta che l’affettatrice di mango è in posizione, posizionare entrambe le mani sulle maniglie e premere verso il basso. L’affettatrice si sposterà attraverso il corpo del frutto, suddividendo il mango in due porzioni più o meno uguali. Allo stesso tempo, l’affettatrice di mango separa l’area intorno alla fossa dalle due porzioni.
L’affettatrice al mango può essere acquistata presso numerosi negozi di forniture per ristoranti e negozi di cucina raffinata. In generale, il prezzo per un’affettatrice di mango è molto ragionevole. Dato che l’utensile rende la preparazione di mango un processo molto più semplice e pulito, l’affettatrice di mango è spesso considerata la pena di un costo modesto.