Il cibo italiano è un tipo di cucina che è amata in tutto il mondo. Sebbene una persona abbia deciso di non mangiare carne, ciò non significa che non possa mangiare cibo italiano, né nei ristoranti né a casa. Pizza, spaghetti con polpette di carne e bruschette sono alcuni esempi di gustosi piatti vegetariani italiani.
Un ottimo antipasto vegetariano italiano è la bruschetta. Una delle cose che rende la bruschetta una scelta vincente è che molte persone ne sono affezionate. Questo piatto richiede generalmente solo pane, olio d’oliva, aglio e pomodoro. Anche il sale e il basilico sono comunemente usati. Ciò non significa che una persona sia limitata a questi elementi; la bruschetta è uno di quei piatti che lascia molto spazio alla sperimentazione.
Quando molte persone pensano alla pizza, una delle prime cose a cui pensano sono i peperoni. Vi sono, tuttavia, un gran numero di famose pizze vegetariane. Questi includono la Margherita, che è una pizza vegetariana italiana che di solito ha basilico, mozzarella e olio d’oliva oltre alla salsa di pomodoro. Una pizza vegetariana può essere un’altra buona opzione. Non esiste, tuttavia, un elenco standard di ingredienti per tali pizze. A seconda di dove viene servita, una pizza vegetariana potrebbe includere articoli come funghi, olive e carciofi.
Gli spaghetti e le polpette sono un altro favorito che può sembrare off limits, ma può essere fatto per soddisfare le esigenze di un vegetariano. Chi è interessato può acquistare polpette vegetariane pre-preparate. Se una persona sta preparando il piatto a casa, molte ricette raccomandano vivamente di usare i funghi per sostituire la carne macinata.
Lo stesso vale per le lasagne. Questo piatto, se preparato secondo le ricette tradizionali, richiede spesso l’inclusione della carne. Tuttavia, la salsa e una varietà di formaggi sono le principali caratteristiche delle lasagne. La carne può essere facilmente esclusa e da non perdere. Se una persona sceglie, tuttavia, può sostituire la carne con funghi o altri alimenti.
Un buon cibo vegetariano italiano per una giornata fredda è la zuppa di minestrone. Una delle meraviglie di questo piatto è che il suo nome evoca un’immagine per molte persone, ma generalmente non esiste una ricetta concordata per la zuppa di minestrone. Anche in Italia, la preparazione di questo piatto varia notevolmente. Di solito include molte verdure, fagioli e pasta o riso.