El trigo sarraceno es una planta sencilla de cultivar a finales de la primavera o el verano, y no requiere mucho cuidado para que cobre vida. Usar semillas de trigo sarraceno para hacer crecer la planta puede ser más difícil que comenzar con una planta inicial; sin embargo, todavía se puede cultivar con relativa facilidad en la mayor parte del mundo. Los consejos para usar semillas de trigo sarraceno para ayudar a asegurar una germinación y un crecimiento exitosos incluyen remojar las semillas, fertilizar y regar adecuadamente la planta. Las plantas de trigo sarraceno cultivadas y cosechadas se pueden usar como enmienda del suelo para ayudar a proporcionar nutrientes a otras plantas en crecimiento, mientras que las semillas de trigo sarraceno recién cultivadas se pueden moler para hacer harina y usar para hornear.
Las semillas de trigo sarraceno sin cáscara se suelen comprar para cultivar trigo sarraceno; son de color tostado con cuatro proyecciones piramidales irregulares que se extienden desde cada lado. La mayoría de los jardineros, antes de plantar, tomarán las semillas de trigo sarraceno y las remojarán durante la noche para aumentar la tasa de germinación. Esto acortará el tiempo que tarda la planta en brotar del suelo y crecer. Si bien esto puede ser útil, este paso no es necesariamente esencial para el crecimiento exitoso de una planta de trigo sarraceno. Sin embargo, lo importante es tener suficiente humedad dentro del suelo sin crear un ambiente demasiado húmedo.
En la mayoría de los suelos de jardín, crecerá trigo sarraceno con bastante facilidad, sin embargo, se sugiere que un jardinero use fertilizantes e incluso abono para asegurarse de que el suelo tenga suficientes nutrientes. Hay diferentes cantidades de fertilizante y abono que se necesitan para ayudar a construir un suelo saludable y que da vida, pero esto depende del tamaño del jardín, así como del tipo de suelo utilizado. Muchos jardineros prueban su suelo para encontrar los niveles de nutrientes disponibles y sustituirán los nutrientes que son bajos con enmiendas del suelo. Los nutrientes que necesita el trigo sarraceno para un crecimiento adecuado son nitrógeno y fósforo, y estos se pueden comprar como enmiendas del suelo en cualquier tienda de jardinería.
Se necesita un riego cuidadoso y mucha luz solar para que las semillas de trigo sarraceno emerjan y se conviertan en plantas completas de trigo sarraceno. Dado que esta planta requiere pocos cuidados para crecer, el riego debe realizarse de manera irregular, tal vez cada dos días o cada dos días. Durante el día, la planta de trigo sarraceno se marchitará un poco con el calor y la luz del sol, pero generalmente se recuperará por completo durante la noche y las horas de oscuridad. Las plantas de trigo sarraceno florecen después de aproximadamente un mes de la siembra, y toda la planta madurará en el doble de esa cantidad de tiempo.