La menta d’ananas è una varietà di menta che molti considerano una delle più attraenti della famiglia della menta. Crescendo fino a un’altezza di quasi un piede (30,48 cm), la menta di ananas ha foglie verdi che sono bordate da un colore bianco o crema. Questa menta è anche nota per il suo insolito sapore e profumo. Quando viene toccato o spazzolato emana un leggero profumo di ananas e, se utilizzato negli alimenti, conferirà un leggero sapore di menta e ananas. Per questo motivo, può essere una deliziosa aggiunta alla macedonia o agli smalti all’ananas per cose come il prosciutto.
Il nome scientifico della menta di ananas è Mentha suaveolens variegata, ed è una cultivar di menta di mela, che si ritiene sia stata coltivata per la prima volta in Europa e in Asia. Nella maggior parte del mondo, non avrai problemi a coltivare la menta di ananas se la pianti in un terreno umido, in un ambiente di sole parziale / ombra parziale. Tuttavia, una volta iniziato, potresti avere difficoltà a sbarazzartene. La maggior parte delle forme di menta sono notoriamente aggressive e possono assumere un giardino non curato in pochi anni.
Tuttavia, potrebbe esserci qualche vantaggio nella prolifica diffusione della menta di ananas. Se vuoi riempire un’area di belle piante che potresti occasionalmente usare in cucina, la menta può essere una scelta formidabile, e la varietà di ananas in particolare offre quello che molti considerano il bel fogliame. Otterrai anche un profumo superiore da questa varietà, anche se alcuni preferiscono più profumi “di menta” che non si mescolano con aromi di ananas tropicali.
Se desideri ridurre la sua diffusione, potresti considerare di coltivare questa variazione di zecca in vaso. È un’ottima aggiunta al tuo giardino in vaso e ti fornirà un’erba interessante per cucinare. Se fai il giardinaggio principalmente in vasi che si trovano sullo sporco, potresti ancora aver bisogno di erbicare assiduamente attorno ai vasi all’inizio della primavera e la menta può anche saltare facilmente da una pentola all’altra. Tuttavia è un metodo più gestibile per coltivare la menta senza occuparsi di una diffusione troppo rapida della pianta.
Uno degli usi più alla moda della menta di ananas nei tempi moderni è nella famosa bevanda al mojito. Questa è una combinazione di menta tritata, zucchero, rum, lime e acqua gassata. Usando la variante di ananas della menta, aggiungerai un fattore di gusto completamente diverso alla bevanda e l’aroma di ananas è particolarmente eccellente in combinazione con il rum, come può dirti qualsiasi fan della pina colada.