A Carolina do Sul é conhecida como o estado de Palmetto porque sua árvore oficial é o sabal palmetto. Esta árvore é comumente conhecida como palmeira do repolho e palmeira palmito. Sabal palmetto cresce nas planícies cheias de areia na Carolina do Sul e tem importância histórica que remonta à Guerra Revolucionária. Depois que a Carolina do Sul se separou da União em 1861, o sabal palmetto tornou-se parte da bandeira da Carolina do Sul.
A palmeira também é nativa dos estados vizinhos do sudeste, incluindo Flórida, Carolina do Norte e Geórgia. Possui caule ereto e folhas em forma de leque. As folhas de palmeira podem ser comidas enquanto jovens por animais como veados e porcos. Esta árvore indígena do estado de Palmetto também tem madeira que pode ser usada para estacas.
Os fortes costeiros foram construídos com madeira de palmeira sabal durante a Guerra Revolucionária porque o material macio absorveu todo o impacto das balas de canhão. O estado de Palmetto é bem adequado para esta árvore devido à abundância de salinas e pântanos salgados. Os frutos maduros de palmito são espalhados por pássaros e animais que os dispersam pelos habitats locais.
Durante a guerra revolucionária, o coronel William Moultrie projetou uma bandeira para suas tropas da Carolina do Sul usarem. A cor azul da bandeira era a mesma dos uniformes das tropas para as quais foi desenhada. Um emblema prateado de seus bonés foi usado em seu projeto. O coronel Moultrie havia sobrevivido a um ataque dos britânicos na Ilha de Sullivan em um forte de palmeiras.
Hoje, um sabal palmetto é exibido no selo do estado da Carolina do Sul, que contém imagens de uma árvore de palmito em pé e caída. A árvore caída simboliza a frota britânica, e o palmito em pé representa os defensores triunfantes que lutaram em 28 de junho de 1776 na Ilha de Sullivan. Uma mulher é mostrada em uma costa com armas, representando esperança para a Carolina do Sul. Em 28 de janeiro de 1861, a Assembleia Geral adicionou a árvore de palmito ao projeto original. A adição da árvore à bandeira ajudou a lançar o estado de Palmetto como o apelido oficial da Carolina do Sul.
O Juramento à Bandeira da Carolina do Sul também menciona a árvore de palmito. A Sra. John R. Carson escreveu o juramento em 1950, e os membros do Capítulo Wade Hamptom das Filhas Unidas da Conderacia solicitaram que o juramento se tornasse oficial. Posteriormente, foi adotado pela Lei número 910 de 1966. Aqueles que recitam a promessa confirmam sua lealdade e fé ao Estado de Palmetto.